スパイス、料理用ハーブ、調味料 関連 一覧 ISO/TC規格 | ページ 2
ISO 7926:1991
脱水タラゴン（Artemisia dracunculus Linnaeus）—仕様
ISO 7927-1:1987
フェンネルシード、全体または粉砕（粉末）—パート1：苦いフェンネルシード（Foeniculum vulgare P. Millervar。vulgare）—仕様
ISO 7928-1:1991
セイボリー—仕様—パート1：ウインターサボリー（Satureja montana Linnaeus）
ISO 7928-2:1991
セイボリー—仕様—パート2：夏のセイボリー（Satureja hortensis Linnaeus）
ISO 10620:1995
乾燥した甘いマジョラム（Origanum majorana L。）—仕様
ISO 10621:1997
脱水ピーマン（Piper nigrum L。）—仕様
ISO 10622:1997
カプセルおよび種子としての大きなカルダモン（Amomum subulatum Roxb。）—仕様
ISO 11027:1993
コショウとコショウのオレオレジン—ピペリン含有量の測定—高速液体クロマトグラフィーを使用した方法
ISO 11162:2001
塩水に溶かしたコショウの実（Piper nigrum L。）—仕様と試験方法
ISO 11163:1995
乾燥した甘いバジル（Ocimum basilicum L。）—仕様
ISO 11164:1995
乾燥ローズマリー（Rosmarinus officinalis L。）—仕様
ISO 11165:1995
乾燥セージ（Salvia officinalis L。）—仕様
ISO 11178:1995
スターアニス（Illicium verumHook。f。）—仕様
ISO 5565-1:1999
バニラ[バニラフラグラン（ソールズベリー）エイムズ] —パート1：仕様
ISO 2253:1999
カレー粉—仕様
ISO 6538:1997
カッシア、チャイニーズタイプ、インドネシアタイプ、ベトナムタイプ[Cinnamomumaromaticum（Nees）syn。Cinnamomum cassia（Nees）ex Blume、Cinnamomum burmanii（CG Nees）BlumeおよびCinnamomum loureirii Nees] —仕様
ISO 13685:1997
ショウガとそのオレオレジン—主要な辛味成分（ジンゲロールとショウガオール）の測定—高速液体クロマトグラフィーを使用した方法
ISO 973:1999
ピメント（オールスパイス）[Pimenta dioica（L.）Merr。]、全体または地面—仕様
ISO 930:1997
香辛料と調味料—酸不溶性灰の測定
ISO 928:1997
スパイスと調味料—総灰分を測定
ISO 882-2:1993/Cor 1:1996
カルダモン（Elettaria cardamomum（Linnaeus）Matonvar。minusculaBurkill）—仕様—パート2：シード—技術的コリジェンダム1
ISO 882-1:1993/Cor 1:1996
カルダモン（Elettaria cardamomum（Linnaeus）Matonvar。minusculaBurkill）—仕様—パート1：カプセル全体—技術正誤表1
ISO 959-1:1998
コショウ（Piper nigrum L.）、全体または粉砕—仕様—パート1：黒コショウ
ISO 959-2:1998
コショウ（Piper nigrum L.）、全体または粉砕—仕様—パート2：白コショウ
ISO 676:1995/Cor 1:1997
スパイスと調味料 — 植物命名法 — 技術正誤表1
ISO 5565-2:1999
バニラ[バニラフラグラン（ソールズベリー）エイムズ] —パート2：試験方法
ISO 7925:1999
乾燥オレガノ（Origanum vulgare L。）—葉全体または挽いた葉—仕様
ISO 1003:2008
スパイス—生姜（Zingiber officinale Roscoe）—仕様
ISO 2254:2004
クローブ、全体および地面（粉末）—仕様
ISO 6577:2002
ナツメグ、全体または壊れた、メイス、全体または断片（Myristica fragrans Houtt。）—仕様