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ISO 11702:2009の概要
ISO11702:2009の規格概要
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Animal and vegetable fats and oils — Enzymatic determination of total sterols content
ISO 11702:2009は、酵素染色試験による総ステロール含有量の定量的測定方法を指定しています。この方法は、動植物性油脂、脂肪性食品および関連製品に含まれる遊離およびエステル化ステロールに適用できます。この測定は、1gから2gの脂肪のサンプル量に適用できます。この方法は、粗色のパーム油などの濃い色の油脂には適用できません。この酵素はコレステロールに特異的ではありませんが、他の3-ヒドロキシステロールも酸化します。この方法は、より高いレベルのステロールで強化された製品についてはテストされていません。
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO11702:2009 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 11702:2009
- ISO 国際規格名称
- Animal and vegetable fats and oils — Enzymatic determination of total sterols content
- ISO 規格名称 日本語訳
- 動物性および植物性油脂 — 総ステロール含有量の酵素的測定
- 発行日 (Publication date)
- 2009-12
- 廃止日：撤回日 (Abolition date,Withdrawal date)
- 2016-07-14
- 状態 (Status)
- 撤回されました (Withdrawn)
- 改訂 (Edition)
- 1
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 7
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 11 動物性および植物性の油脂：(Animal and vegetable fats and oils)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 67.200.10：Animal and vegetable fats and oils,
- ISO 対応 JIS 規格
- ICS 対応 JIS 規格
ISO 11702:2009 関連規格 履歴一覧
ISO11702:2009 対応 JIS 規格一覧
ISO11702:2009 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67：食品技術 > 67.200：食用油脂．油糧種子 > 67.200.10：動物性及び植物性油脂
ISO 11702:2009 修正 一覧 (Amendments)
ISO 11702:2009 正誤表 一覧 (Corrigenda)
ISO 11702:2009 規格の現段階 ステージ (Stage codes: 95) 撤回、削除
サブステージコード 95.99 国際規格の撤回 (Withdrawal of International Standard)
ISO 11702:2009 持続可能な開発目標 SDGS
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。