JIS S 2061:2022 合成樹脂製食品用器具・容器包装の安全性確認に関する情報伝達項目

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pdf 目 次

ページ

•  1 適用範囲・・・・[1]
•  2 引用規格・・・・[1]
•  3 用語及び定義・・・・[1]
•  4 一般事項・・・・[2]
•  5 安全性情報に関する情報伝達項目・・・・[3]
•  5.1 共通項目・・・・[3]
•  5.2 事業者別の安全性情報伝達項目・・・・[3]

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           S 2061 : 2022

まえがき

  この規格は,産業標準化法に基づき,日本産業標準調査会の審議を経て,経済産業大臣が制定した日本
産業規格である。
  この規格は,著作権法で保護対象となっている著作物である。
  この規格の一部が,特許権,出願公開後の特許出願又は実用新案権に抵触する可能性があることに注意
を喚起する。経済産業大臣及び日本産業標準調査会は,このような特許権,出願公開後の特許出願及び実
用新案権に関わる確認について,責任はもたない。

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                                      日本産業規格                            JIS
                                                                              S 2061 : 2022

合成樹脂製食品用器具·容器包装の安全性確認に関する情報伝達項目

The details of information to communicate regarding confirmation of synthetic resin safety of utensils, containers and packaging for food

1 適用範囲

  この規格は,合成樹脂製食品用器具·容器包装及びそれに使用される原材料(以下,製品等という。)を
販売,製造又は輸入する者が,製品等の安全性情報を事業者間で伝達するための項目について規定する。

2 引用規格

  この規格には,引用規格はない。

3 用語及び定義

  この規格で用いる主な用語及び定義は,次による。
3.1
合成樹脂製食品用器具·容器包装
  食品用器具·容器包装のうち,食品接触層が合成樹脂で製造されたもので,食品衛生法第4条第4項及
び第5項に該当するもの
  注釈1 この規格では,単に,“器具·容器包装”ともいう。
3.2
ポジティブリスト
  食品,添加物等の規格基準(昭和 34 年厚生省告示第 370号)別表第1
3.3
器具·容器包装取扱い事業者
  器具·容器包装を販売する者,又は販売の用に供するために製造し,若しくは輸入する者
3.4
原材料取扱い事業者
  器具·容器包装に使用される原材料を販売する者,又は販売の用に供するために製造し,若しくは輸入
する者

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S 2061 : 2022
3.5
規格試験
  食品,添加物等の規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)第 3 器具及び容器包装に規定されている
合成樹脂製の器具·容器包装の試験
3.6
安全性情報
  次に示す内容で構成される情報
a) 原材料のポジティブリスト収載に関する情報
b) 食品接触面が合成樹脂層であり,食品非接触の合成樹脂層に使用されるポジティブリストへの適合が
    確認できない物質の食品への溶出が人の健康を損なうおそれのない量を超えないよう加工されている
    情報
c) ポジティブリストに規定された合成樹脂区分別使用制限,使用可能食品,使用温度などに関する情報
d) 規格試験の情報
3.7
合成樹脂区分別使用制限
  ポジティブリスト第2表で合成樹脂区分別に定められた使用制限値
3.8
合成樹脂区分別使用可能量
  合成樹脂区分別使用制限及び特記事項に基づく添加剤の配合量に関する情報
3.9
基ポリマー
  合成樹脂の基本をなすもの
3.10
単層器具·容器包装
  合成樹脂を単層で成型した器具·容器包装
3.11
積層器具·容器包装
  成型時に複数の材質を積層させた器具·容器包装であり,食品に直接接触する層が合成樹脂であるもの
3.12
原材料
  器具·容器包装を構成する製品
3.13
食品非接触層
  積層器具·容器包装において食品に直接触れない層

4 一般事項

  安全性情報を伝達するための一般事項は,次による。

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a) 安全性情報は,箇条5に規定する項目で伝達する。
b) 器具·容器包装取扱い事業者は,その器具·容器包装の安全性情報を確認し,販売先に安全性情報を
    伝えなければならない。
c) 原材料取扱い事業者は,販売先の求めに応じて,提供する原材料の安全性情報を伝えなければならな
    い。
d) 情報伝達は,情報を記録又は保存できるよう,文書(電子的に送付できるもの,又は必要な情報が盛
    り込まれている電子媒体を含む。)で伝え,文書にて保存する。なお,安全性情報に変更があった場合
    は,変更した内容を速やかに販売先に伝達する。

5 安全性情報に関する情報伝達項目

5.1 共通項目

  伝達項目のうち,事業者に共通して伝達する項目は,次のとおりとする。ただし,受渡当事者間の合意
によって,伝達項目を省略することが可能である。
a) 発行者 安全性情報を発行する事業者の名称
b) 発行先 安全性情報を受領する事業者の名称
c) 発行日 安全性情報を発行した年月日
d) 製品名 製品等の名称又は銘柄名

5.2 事業者別の安全性情報伝達項目

  5.1に加えて,安全性情報は,事業者別に次の事項を伝達する。
a) 原材料取扱い事業者のうち,基ポリマー,フィルムなどの取扱い事業者の場合 伝達する安全性情報
    項目は,次による。なお,受渡当事者間の合意によって,その他の項目を定めることが可能である。
  1) ポジティブリストの収載情報 原材料を構成する成分がポジティブリストに規定された物質だけ
      で構成されている旨及び当該原材料のポジティブリストに規定された条件に関する情報(使用可能
      食品,使用可能温度,特記事項)。当該原材料がポジティブリストへの適合が確認できない物質を含
      む場合は,その旨の情報。
b) 原材料取扱い事業者のうち,添加剤の取扱い事業者の場合 伝達する安全性情報項目は,次による。
    なお,受渡当事者間の合意によって,その他の項目を定めることが可能である。
  1) ポジティブリストの収載情報 原材料を構成する成分がポジティブリストに規定された物質だけ
      で構成されている旨及び当該原材料のポジティブリストに規定された条件に関する情報(合成樹脂
      区分別使用可能量,特記事項)。当該原材料がポジティブリストへの適合が確認できない物質を含む
      場合は,その旨の情報。
c) トレイ,袋などの単層器具·容器包装取扱い事業者の場合 伝達する安全性情報項目は,次のいずれ
    かによる。なお,受渡当事者間の合意によって,その他の項目を定めることが可能である。
  1) ポジティブリストへの適合情報 器具·容器包装を構成する成分がポジティブリストに収載されて
      いる旨及びポジティブリストに規定された条件(使用可能食品,使用可能温度,特記事項)を満た
      している旨の情報。
  2) ポジティブリストへの適合情報及び規格試験情報 1)及び規格試験の要件を満たしている旨の情報。
d) トレイ,袋などの積層器具·容器包装取扱い事業者の場合 伝達する安全性情報項目は,次のいずれ
    かによる。ただし,合成樹脂以外の材質の層が含まれる場合は,それより食品側に積層されている合

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