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K 3610-1992
番号 用語 定義 対応英語(参考)
3315 水酸化酵素 hydroxylase
分子状酸素を利用し,有機化合物をヒドロキシル化する反応を触
媒する酵素。
3316 多機能性酵素 multifunctional enzyme
同一分子内に二つ以上の触媒機能を発現する基をもっていたり,
また,サブユニット構造の変化に伴う反応特異性の変化によっ
て,多種類の反応を触媒する酵素。
3317 複合酵素系 multi-enzyme system
細胞内の各種の代謝反応が,一定の秩序だった配列をした一連の
酵素群又は複数のサブユニットで構成される酵素で行われる反
応系。
(3.4) 培養工学
番号 用語 定義 対応英語(参考)
3401 足場依存性 細胞接着の有無による細胞増殖特性。 anchorage dependency
3402 エアレーション,通気 aeration
生物体及び細胞の培養での酸素を含むガスを供給する技術。
3403 回分培養 batch culture
新鮮な培地に少量の種培養液を加え,培養の途中では培養液の出
し入れを行わないで細胞を増殖させる培養法。
3404 かん(灌)流培養, perfusion
細胞培養において,成育阻害物質の除去などのため,旧培地を抜
かん(灌)流システム
き取りながら新鮮培地を補充し,連続的に培地交換を行う方法。
3405 希釈率 dilution rate
連続培養において培養液量に対する培地供給流量の比。
3406 ケモスタット chemostat
連続培養において,制限基質を含む培地の供給速度を一定に保持
することによって,定常状態を得る連続培養方式,又はそのため
の装置。
3407 固体培養 solid culture
固体(固形)培地を使った微生物又は動植物細胞の培養方法。
3408 混合培養 mixed culture
複数種の異なる微生物を同一環境条件下で同時に生育させる培
養方法。
3409 細胞固定化培養 細胞を支持体に固定化した状態で行う培養技術。 immobilized cell culture
3410 仕切板形培養装置 partitioned fermentor
高分子膜又はセラミックスのような多孔板で流体の流れを二つ
以上仕切った分離形反応器。
3411 種培養 seed culture
本培養を効率よく行えるように微生物又は細胞の条件を整え,か
つ,それらの数量を確保するための培養。
3412 深部培養 submerged culture
液体培地中で微生物又は動植物の細胞を培養する方法。
3413 生育速度 生物の単位時間当たりの生育の度合い。 growth speed (growth rate)
3414 管形バイオリアクター tubular bioreactor
流れと直角な方向には一様な速度分布をもち,流れ方向には流体
の混合も拡散もなく,反応器入口から出口に向かってピストンで
押し出されるように反応流体が移動する状態の培養装置。
3415 増殖制限基質 細胞の増殖に対して律速的になっている栄養基質。 growth limiting substrate
3416 増殖非連動型発酵生産 non-growth associated
生産物の生成速度が細胞濃度に比例し,細胞の増殖速度には無関
係であるような型式の発酵生産。 production
3417 多段槽形培養装置 かくはん形培養装置を何段にも連ねた連続培養装置。multi-stage stirred tank
reactor
3418 通気かくはん形培養装 jar fermentor
装置下部から無菌空気を吹き込み,かくはん羽根で装置内の液を
置 均一に混合し,殺菌又は温度調節のためジャケット又は蛇管を付
設した培養装置。
備考 好気性微生物反応器として最も広く使用されている
装置。
3419 同調培養 synchronous culture,
微生物などの細胞集団の培養において,培養系内の細胞の生活周
synchoronized culture,
期を人為的にそろえ,同一周期で同時に分裂を繰り返させる培養
方法。 phased culture
3420 倍増時間, doubling time,
微生物又は動植物の培養細胞で,細胞数が2倍になるために要す
倍加時間 る時間。 mass doubling time
3421 半回分培養 培地を添加しながら培養を行う培養方法。 semi-batch culture
――――― [JIS K 3610 pdf 31] ―――――
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番号 用語 定義 対応英語(参考)
3422 表面培養 培地表面で細胞を増殖させる培養方法。 surface culture
3423 浮遊担体培養 carrier suspension culture
天然若しくは人工の高分子又は無機材質の担体表面に微生物又
は動・植物組織細胞を付着又は同定化し,細胞を容器に付着させ
ることなく液体培地の中で浮遊させた状態で増殖させる培養。
3424 浮遊培養 培養液中に細胞が浮遊した状態で行う培養技術。 suspension culture
3425 マイクロキャリア培養 microcarrier culture
細胞を微小粒子表面に付着させ,浮遊状態で行う培養技術。
3426 モノ−モデル Monod model
細胞の比増殖速度と制限基質濃度との関係を示す経験則。
3427 誘導期 lag phase
新しい培地に移植された細胞が活発に増殖を開始するまでの期
間。
3428 流加培養 feeding culture
回分培養において培養の進行とともにある特定の成分を逐次又
は連続的に添加し,終了まで培養液を引き抜かない培養方法。
(3.5) バイオリアクター
番号 用語 定義 対応英語(参考)
3501 回転円板形バイオリア rotated disk-type bioreactor
固定化酵素(又は菌体)のゲル円板が回転することによって,液
クター 相中の基質をくみ上げ,ガス状生成物を気相へ移動させる気・
液・固液バイオリアクター。
3502 固定化菌体バイオリア immobilized cell bioreactor
固定化菌体を用いて物質の分解・合成・化学変換,環境浄化など
クター を行う反応装置。
3503 診断用バイオリアクタ bioreactor for diagnosis
病気の原因や病態を判定するための生化学反応を行う装置,又は
ー システム。
3504 中空糸膜反応器 内径数百 肉厚数十数百 ほ を束ねた中空糸膜モジュ
hollow fiber membrane
reactor
ールを用い,中空部分,膜内,膜面,シェル側などに酵素などの
生体触媒を保持した反応器。
3505 分離形反応装置, separation attainable
高分子,セラミックなどを素材にした多孔体を組み込んだ装置を
bioreactor
用いて,生物反応と生産物との分離を同時に行う反応装置。
分離形バイオリアクタ
ー
3506 流動層バイオリアクタ fluidized bed bioreactor
微生物菌体又は固定化微生物・酵素などの固体粒子を充てん(填)
ー した反応装置の下部から,液又はガスを通して固体粒子を流動化
し,発酵又は発酵反応を行う装置。
(3.6) 環境保全
番号 用語 定義 対応英語(参考)
3601 汚泥齢, 活性汚泥のばっ(曝)気槽内での平均滞留時間。 sludge age
汚泥日齢
3602 活性汚泥, activated sludge
汚水中の溶解性有機物を吸着,分解,凝集沈殿するなどの機能を
活性スラッジ もつ細菌又は原生動物の集団。
3603 余剰汚泥, excess sludge
活性スラッジ法で最後沈殿池からばっ(曝)気槽へ活性スラッジ
余剰スラッジ の一定量を循環使用した後に残る廃棄しなければならないスラ
ッジ。
3604 嫌気性処理 anaerobic treatment
嫌気性菌の代謝活性を利用して,有機性の廃水又は廃棄物を処理
する方法。
3605 酸化池法 oxidation pond treatment
浅い池に廃水を滞留させて表面ばっ(曝)気によって酸素を供給
する生物学的廃水処理法。
3606 散水ろ(濾)床法 tricking filter
表面に微生物を付着させた担体層の上部から廃水を散布する生
物学的廃水処理法。
3607 純酸素ばっ(曝)気法
空気の代わりに純酸素を通気する活性汚泥処理法。 aeration system using oxygen
3608 じゅん(馴)養 acclimatization
微生物又は動植物の細胞を新しい環境に適応させる操作。
3609 深層ばっ(曝)気法 aeration system using a
水深の大きいばっ(曝)気槽を用いる活性汚泥処理法。
deep vessel
――――― [JIS K 3610 pdf 32] ―――――
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番号 用語 定義 対応英語(参考)
3610 制限ばっ(曝)気法 limited aeration method
一つの処理槽で嫌気処理,好気処理,沈殿,放流の一連の工程を
繰返し行う回分式の活性汚泥法。 (system)
3611 生分解 biodegradation
高分子化合物又は有機化合物を生物の作用によって低分子化合
物又は二酸化炭素と水に分解する現象。
3612 発酵乾燥(コンポスト composting
廃棄物の高分子の有機物(都市ゴミ,下水汚泥,農畜産廃棄物な
化) どの混合物)が好気性条件で分解又は無機化し最終生成物として
生物学的に分解困難で生物学的に安定な腐植質に変換する方法。
3613 BODセンサー 固定化微生物を組み込んだBOD測定用機器。 BOD sensor
3614 微生物汚染 (1) 社会的には細菌,有毒物質,放射性物質などによる環境(水
microbial contamination
質,大気,土壌)の悪化。
(2) 微生物学では目的とする微生物以外の雑菌などの混入。
3615 微生物分解 微生物の作用による物質の低分子化。 microbial degradation
3616 富栄養化 eutrophication
栄養源に富み,生物活動が活発な水域に遷移する現象。
3617 返送比 recirculation ratio
汚水処理プロセスにおいて流入汚水に対する返送処理水又は返
送活性スラッジの比率。
3618 ラグーン法 lagoon treatment
汚水を池に導き,水面から吸収される酸素又は藻類の炭酸同化作
用によって発生する酸素を利用して好気性微生物が有機物を分
解することを特徴とする生物的廃水処理方法。
(3.7) 操作,手法及び技術
番号 用語 定義 対応英語(参考)
3701 けい(珪)藻土ろ(濾) diatomaceous earth filtration
けい藻土をあらかじめ支持面に積層(コンブレート)し,その層
過法 でろ(濾)過する方法。
3702 酵素免疫測定法 enzyme immunoassay
抗体(又は抗原)の特異性を利用して抗原抗体物質を検出・定量
する方法で,酵素標識した抗体(又は抗原)を利用する方法。
3703 自己消化法, autolysis method
細胞又は組織自体がもつ酵素の作用によって細胞組織を破壊す
自己溶菌法 る方法。
3704 除菌膜 membrane for separation of
気体中や液体中に混在する微生物を除去するためのろ(濾)過膜。
microorganisms
3705 浸透圧処理 osmotic pressure treatment
細胞内成分を取り出すために,高濃度の塩や糖の水溶液を用いて
浸透圧を変えることによって細胞膜を破壊する方法。
3706 凍結融解処理 freezing and thawing method
微生物細胞などの生体材料を凍結し,更に融解する操作を繰り返
して,たん白質などの成分を抽出する方法。
3707 バイオアッセイ, bioassay,
ある物質を生体に与えて,それに対する生物反応から,その物質
生物学的定量法 の含有量,構成成分及び効力を推定する方法。 biological assay
3708 融合チャンバー fusion chamber
電気的細胞融合を行わせるため,電界を印加する一対の電極を備
えた容器。
――――― [JIS K 3610 pdf 33] ―――――
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JIS K 3610 原案作成委員会本委員会 構成表
氏名 所属
(委員長) 香 川 靖 雄 自治医科大学医学部
(副委員長) 大 島 泰 郎 東京工業大学生命理工学部
佐 竹 一 夫 東京理科大学理学部
津 田 圭四郎 北海道東海大学工学部
脊 山 洋 右 東京大学医学部
菊 地 眞 防衛医科大学校
奥 山 典 生 東京都立大学理学部
増 田 優 通商産業省基礎産業局
細 川 幹 夫 工業技術院標準部
田 中 英 明 工業技術院化学技術研究所
白 木 勝 工業技術院微生物工業技術研究所
坂 井 士 工業技術院繊維高分子材料研究所
前 田 英 勝 工業技術院微生物工業技術研究所
久 保 安 正 日本化学技術情報センター
(事務局) 柴 田 雄 財団法人日本規格協会
細胞工学分科会 構成表
氏名 所属
(主査) 脊 山 洋 右 東京大学医学部
(副主査) 前 田 英 勝 工業技術院微生物工業技術研究所
吉 倉 廣 東京大学医学部
永 井 和 夫 東京工業大学工学部
山 本 健 一 工業技術院標準部
宮 入 祥 夫 工業技術院化学技術研究所
結 城 惇 雪印乳業株式会社
中 野 衞 一 キッコーマン株式会社
奥 山 大 策 メルシャン株式会社
福 井 史 生 昭和産業株式会社
田 仲 昭 子 森永乳業株式会社
奥 村 康 アサヒビール株式会社
佐久間 定 俊 明治乳業株式会社
(事務局) 柴 田 雄 財団法人日本規格協会
たん白質工学分科会 構成表
氏名 所属
(主査) 坂 井 士 工業技術院繊維高分子材料研究所
今 中 忠 行 大阪大学工学部
中 村 泰 治 昭和大学薬学部
大 倉 一 郎 東京工業大学
地 神 芳 文 工業技術院化学技術研究所
三 宅 淳 工業技術院微生物工業技術研究所
山 本 健 一 工業技術院標準部
玉 沖 英 恒 三共株式会社
増 保 安 彦 帝人株式会社
藤 本 秀 喜 三菱油化株式会社
(事務局) 柴 田 雄 財団法人日本規格協会
――――― [JIS K 3610 pdf 34] ―――――
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K 3610-1992
生体反応工学分科会 構成表
氏名 所属
(主査) 前 田 英 勝 工業技術院微生物工業技術研究所
山 本 健 一 工業技術院標準部
一 条 久 夫 工業技術院繊維高分子材料研究所
田 中 重 信 通商産業省北海道工業開発試験所
中 嶋 光 敏 農林水産省食品総合研究所
長谷川 淳 三 鐘渕化学工業株式会社
高 木 基 福 日本鉱業株式会社
山 田 富 明 日揮株式会社
上 島 孝 之 ノボノルディスクバイオインダストリー株式会社
長 棟 輝 行 理化学研究所
(事務局) 柴 田 雄 財団法人日本規格協会
JIS K 3610:1992の国際規格 ICS 分類一覧
- 07 : 自然科学及び応用科学 > 07.080 : 生物学.植物学.動物学
- 01 : 総論.用語.標準化.ドキュメンテーション > 01.040 : 用語集 > 01.040.07 : 自然科学及び応用科学(用語集)