※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、国家標準化団体 (ISO メンバー団体) の世界的な連合体です。国際規格の作成作業は通常、ISO 技術委員会を通じて行われます。技術委員会が設立された主題に関心のある各会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。政府および非政府の国際機関も ISO と連携してこの作業に参加しています。 ISO は、電気技術の標準化に関するあらゆる事項について国際電気標準会議 (IEC) と緊密に協力しています。
技術委員会によって採択された国際規格草案は、投票のために加盟団体に回覧されます。国際規格として発行するには、投票を行った加盟団体の少なくとも 75% による承認が必要です。
国際規格 ISO 10520 は、でんぷん（誘導体および副産物を含む）に関する技術委員会 ISO/TC 93 によって作成されました。
この国際規格の附属書 A および附属書 В は情報提供のみを目的としています。
1 スコープ
この国際規格は、アミロース含有量の高いデンプンを除く、天然デンプンのデンプン含有量を測定するための旋光分析法を指定しています。
加工デンプンまたはアルファ化（水溶性）デンプンには適用されません。
2 規範的参照
以下の規格には、本文中の参照を通じてこの国際規格の条項を構成する条項が含まれています。発行時点では、示されているエディションは有効です。すべての規格は改訂される可能性があり、この国際規格に基づく協定の当事者は、以下に示す規格の最新版を適用する可能性を調査することが推奨されます。 IEC および ISO のメンバーは、現在有効な国際規格の登録簿を維持しています。
- ISO 1666:1996, でんぷん — 水分含量の測定 — オーブン乾燥法
- ISO 3696:1987, 分析実験室用水 — 仕様および試験方法
付録B
参考文献
| 1 | ISO 5725:1986, 「試験方法の精度 - 研究室間テストによる標準試験方法の再現性と再現性の決定」(現在は廃止) を使用して、精度データを取得しました。 |
| 2 | ISO 5725-1:1994, 測定方法と結果の精度 (真性と精度) — Part 1: 一般原則と定義 |
| 3 | ISO 5725-2:1994, 測定方法と結果の精度 (真性と精度) - Part 2: 標準測定方法の反復性と再現性を決定するための基本的な方法 |
| 4 | 国際純粋応用化学連合、標準化された分析法の採用とその性能特性の提示のための調和されたプロトコル。 J. Pure Appl. Chem.、 62, No.1, 1990, p.15 |
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 10520 was prepared by Technical Committee ISO/TC 93, Starch (including derivatives and by-products).
Annexes A and В of this International Standard are for information only.
1 Scope
This International Standard specifies a Polarimetric method for the determination of the starch content of native starch, with the exception of starch with high amylose content.
It is not applicable to modified or pregelatinized (water-soluble) starch.
2 Normative references
The following standards contain provisions which, through reference in this text, constitute provisions of this International Standard. At the time of publication, the editions indicated were valid. All standards are subject to revision, and parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the possibility of applying the most recent editions of the standards indicated below. Members of IEC and ISO maintain registers of currently valid International Standards.
- ISO 1666:1996, Starch — Determination of moisture content — Oven-drying method
- ISO 3696:1987, Water for analytical laboratory use — Specification and test methods
Annex В
Bibliography
| 1 | ISO 5725:1986, Precision of test methods — Determination of repeatability and reproducibility for a standard test method by inter-laboratory tests (now withdrawn), was used to obtain the precision data. |
| 2 | ISO 5725-1:1994, Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results — Part 1: General principles and definitions |
| 3 | ISO 5725-2:1994, Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results — Part 2: A basic method for the determination or repeatability and reproducibility of a standard measurement method |
| 4 | International Union of Pure and Applied Chemistry, Harmonized protocols for the adoption of standardized analytical methods and for the presentation of their performance characteristics. J. Pure Appl. Chem., 62, No 1,1990, p.152. |