ISO/TS 2963:2006 チーズおよびプロセスチーズ製品—クエン酸含有量の測定

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ISO/TS 2963:2006の概要

ISO/TS2963:2006の規格概要

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Cheese and processed cheese products — Determination of citric acid content — Enzymatic method

ISO/TS 2963|IDF/RM 34:2006 は、チーズおよびプロセスチーズ製品のクエン酸含有量を測定するための酵素法を指定しています。

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO 国際規格番号: ISO/TS 2963:2006
ISO 国際規格名称: Cheese and processed cheese products — Determination of citric acid content — Enzymatic method
ISO 規格名称日本語訳: チーズおよびプロセスチーズ製品 — クエン酸含有量の測定 — 酵素法
発行日 (Publication date): 2006-05
更新日：確認日 (Update date,Date confirmed): 2025-04-15
状態 (Status): 公開済み (Published)
改訂 (Edition): 1
PDF ページ数 (Number of pages): 12
TC（専門委員会）:Technical Committee: ISO/TC 34/SC 5 ミルクと乳製品：(Milk and milk products)
ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）: 67.100.30：Cheese,
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格

サブステージコード 90.20 体系的な見直し中の国際規格 (International Standard under systematic review)

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。