※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、各国の標準化団体 (ISO メンバー団体) の世界的な連合です。国際規格の作成作業は、通常、ISO 技術委員会を通じて行われます。技術委員会が設立された主題に関心のある各会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。 ISOと連携して、政府および非政府の国際機関もこの作業に参加しています。 ISO は、電気技術の標準化に関するすべての問題について、国際電気標準会議 (IEC) と緊密に協力しています。
技術委員会によって採択されたドラフト国際規格は、投票のためにメンバー団体に配布されます。国際規格として発行するには、投票するメンバー団体の少なくとも 75% による承認が必要です。
国際規格 ISO 1212 は、技術委員会 ISO/TC 34, 農産物、小委員会 SC 14, 新鮮な果物と野菜によって作成されました。
この第 2 版は、技術的に改訂された第 1 版 (ISO 1212:1976) を取り消して置き換えるものです。
この国際規格の附属書 A は情報提供のみを目的としています。
序章
この国際規格は、非常に一般的な性質のガイダンスのみを提供します。栽培の時期や場所によって製品が異なるため、現地の条件により、収穫のための他の条件や店舗内の他の物理的条件を定義することが必要になる場合があります。
したがって、この国際基準は、すべての気候のすべての品種 (栽培品種) に無条件に適用されるわけではなく、各専門家が修正の判断を下すことになります。
りんごが生きている材料であるという事実から生じるすべての制限を条件として、この国際規格に含まれるガイダンスを適用することで、保管中の多くの無駄を回避し、ほとんどの場合に長期保管を達成することができるはずです。
1 スコープ
この国際規格は、リンゴの冷蔵保存を成功させるための条件に関するガイダンスを提供します ( Malus communis L.)
2 規範的参照
次の規格には、このテキストで参照することにより、この国際規格の規定を構成する規定が含まれています。発行時点では、示されたエディションが有効でした。すべての規格は改訂される可能性があり、この国際規格に基づく契約の当事者は、以下に示す規格の最新版を適用する可能性を調査することをお勧めします。 IEC および ISO のメンバーは、現在有効な国際規格の登録簿を維持しています。
- ISO 2169:1981, 果物と野菜 - 冷蔵倉庫の物理的条件 - 定義と測定。
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 1212 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, Subcommittee SC 14, Fresh fruits and vegetables.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 1212:1976), which has been technically revised.
Annex A of this International Standard is for information only.
Introduction
This International Standard provides guidance of a very general nature only. Because of the variability of the product according to the time and place of cultivation, local conditions may make it necessary to define other conditions for harvesting or other physical conditions in the store.
This International Standard does not apply unreservedly, therefore, to all varieties (cultivars) in all climates, and it will remain for each specialist to be the judge of any modifications to be made.
Subject to all restrictions arising from the fact that apples are living material, application of the guidance contained in this International Standard should enable much wastage in storage to be avoided and long-term storage to be achieved in most cases.
1 Scope
This International Standard gives guidance on conditions for the successful cold storage of apples (Malus communis L.).
2 Normative reference
The following standard contains provisions which, through reference in this text, constitute provisions of this International Standard. At the time of publication, the edition indicated was valid. All standards are subject to revision, and parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the possibility of applying the most recent edition of the standard indicated below. Members of IEC and ISO maintain registers of currently valid International Standards.
- ISO 2169:1981, Fruits and vegetables — Physical conditions in cold stores — Definitions and measurement.