ISO 17604:2003 (W) 食品および動物飼料の微生物学 — 微生物学的分析のための枝肉サンプリング

ISO 17604:2003の概要

ISO17604:2003の規格概要

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Microbiology of food and animal feeding stuffs — Carcass sampling for microbiological analysis

ISO 17604:2003は、屠殺されたばかりの(赤)肉動物の死骸表面の微生物を検出および列挙するためのサンプリング方法を指定しています、微生物学的サンプリングは、飼育下で飼育されている牛、馬、豚、羊、山羊、狩猟施設のプロセス管理の一部として(およびプロセス管理を検証するために)、製品の安全性に関するリスクベースの保証システム、および監視で実施できます、病原性微生物の蔓延のためのプログラム、ISO17604:2003には、サンプル収集の理由に応じた破壊的および非破壊的技術の使用が含まれています、サンプリング計画の使用は考慮されていません、

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO17604:2003 国際規格 情報

ISO 国際規格番号
ISO 17604:2003
ISO 国際規格名称
Microbiology of food and animal feeding stuffs — Carcass sampling for microbiological analysis
ISO 規格名称 日本語訳
食品および動物飼料の微生物学 — 微生物学的分析のための枝肉サンプリング
発行日 (Publication date)
2003-09
廃止日:撤回日 (Abolition date,Withdrawal date)
2015-08-26
状態 (Status)
撤回されました (Withdrawn)
改訂 (Edition)
1
PDF ページ数 (Number of pages)
14
TC(専門委員会):Technical Committee
ISO/TC 34/SC 9 微生物学:(Microbiology)
ICS:International Classification for Standards(国際規格分類)
07.100.30:Food microbiology,
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格

ISO 17604:2003 関連規格 履歴一覧

ISO17604:2003 対応 JIS 規格一覧

ISO17604:2003 ICS 対応 JIS 規格

ICS > 07:自然科学及び応用科学 > 07.100:微生物学 > 07.100.30:食品微生物学

ISO 17604:2003 修正 一覧 (Amendments)

ISO 17604:2003 正誤表 一覧 (Corrigenda)

ISO 17604:2003 規格の現段階 ステージ (Stage codes: 95) 撤回、削除

サブステージコード 95.99 国際規格の撤回 (Withdrawal of International Standard)

ISO 17604:2003 持続可能な開発目標 SDGS

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

  • 17の目標 : [Sustainable Development Goal]

    SDGsとは、「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。