※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、各国の標準化団体 (ISO メンバー団体) の世界的な連合です。国際規格の作成作業は、通常、ISO 技術委員会を通じて行われます。技術委員会が設立された主題に関心のある各会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。 ISOと連携して、政府および非政府の国際機関もこの作業に参加しています。 ISO は、電気技術の標準化に関するすべての問題について、国際電気標準会議 (IEC) と緊密に協力しています。
技術委員会によって採択されたドラフト国際規格は、投票のためにメンバー団体に配布されます。国際規格として発行するには、投票するメンバー団体の少なくとも 75% による承認が必要です。
国際規格 ISO 1842 は、技術委員会 ISO/TC 34, 農産物、小委員会 SC 3, 果物および野菜製品によって作成されました。
この第 2 版は、技術的な改訂を構成する第 1 版 (ISO 1842:1975) を取り消して置き換えるものです。
1 スコープ
この国際規格は、果物および野菜製品の pH を測定する電位差法を規定しています。
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 1842 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, Sub-Committee SC 3, Fruit and vegetable products.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 1842:1975), of which its constitutes a technical revision.
1 Scope
This International Standard specifies a Potentiometric method of measuring the pH of fruit and vegetable products.