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ISO 2173:1978の概要
ISO2173:1978の規格概要
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Fruit and vegetable products — Determination of soluble solids content — Refractometric method
この方法は、特に厚い製品、懸濁物質を含む製品、および糖分が豊富な製品に適用できます。製品に他の溶解物質が含まれている場合、結果は概算にすぎませんが、従来は可溶性固形分と見なすことができます。原理は、屈折計を使用して20°Cでの試験溶液の屈折率を測定し、屈折率を可溶性固形分（ショ糖として表される）と相関させる表を使用するか、機器の内容を直接読み取ることです。
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO2173:1978 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 2173:1978
- ISO 国際規格名称
- Fruit and vegetable products — Determination of soluble solids content — Refractometric method
- ISO 規格名称 日本語訳
- 果物と野菜の製品 — 可溶性固形分含有量の測定 — 屈折率測定法
- 発行日 (Publication date)
- 1978-11
- 廃止日：撤回日 (Abolition date,Withdrawal date)
- 2003-11-19
- 状態 (Status)
- 撤回されました (Withdrawn)
- 改訂 (Edition)
- 1
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 4
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 3 果物と野菜およびそれらの派生製品：(Fruits and vegetables and their derived products)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 67.080.01：Fruits, vegetables and derived products in general,
- ISO 対応 JIS 規格
- ICS 対応 JIS 規格
ISO 2173:1978 関連規格 履歴一覧
ISO2173:1978 対応 JIS 規格一覧
ISO2173:1978 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67：食品技術 > 67.080：果実．野菜 > 67.080.01：果実，野菜及び関連製品一般
ISO 2173:1978 修正 一覧 (Amendments)
ISO 2173:1978 正誤表 一覧 (Corrigenda)
ISO 2173:1978 規格の現段階 ステージ (Stage codes: 95) 撤回、削除
サブステージコード 95.99 国際規格の撤回 (Withdrawal of International Standard)
ISO 2173:1978 持続可能な開発目標 SDGS
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。