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ISO 27205:2010 発酵乳製品—バクテリアスターターカルチャー—アイデンティティの基準

ISO 27205:2010の概要

ISO27205:2010の規格概要

閲覧 情報

Fermented milk products — Bacterial starter cultures — Standard of identity

ISO 27205¦IDF 149:2010は、主に乳酸菌 (LAB) であるが、ヨーグルト、サワークリーム、培養バター、 cheese.ISO 27205¦IDF 149:2010は、プロバイオティクス特性のためにのみ食品に成分として添加される細菌培養には適用されません。

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO27205:2010 国際規格 情報

ISO 国際規格番号
ISO 27205:2010
ISO 国際規格名称
Fermented milk products — Bacterial starter cultures — Standard of identity
ISO 規格名称 日本語訳
発酵乳製品 — バクテリアスターターカルチャー — アイデンティティの基準
発行日 (Publication date)
2010-02-02
更新日：確認日 (Update date,Date confirmed)
2020-09-23
状態 (Status)
公開中,公開済み (Published)
改訂 (Edition)
1
PDF ページ数 (Number of pages)
11
TC（専門委員会）:Technical Committee
ISO/TC 34/SC 5：牛乳及び乳製品 (Milk and milk products)
ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
67.100.10：乳及び加工乳製品 (Milk and processed milk products)
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67 > 67.100 > 67.100.10

ISO 27205:2010 関連規格 履歴一覧

ISO27205:2010 対応 JIS 規格一覧

ISO27205:2010 ICS 対応 JIS 規格

ICS > 67：食品技術  > 67.100：乳及び乳製品  > 67.100.10：乳及び加工乳製品

正誤表/修正 一覧 (Corrigenda/Amendments)

改訂 一覧 (Revised)

SDGs 情報

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

  • 17の目標 : [Sustainable Development Goal]

    SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。

    17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。