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ISO 4133:1979の概要
ISO4133:1979の規格概要
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Meat and meat products — Determination of glucono-delta-lactone content (Reference method)
この方法は、氷冷過塩素酸溶液で化合物を抽出し、遠心分離し、デカントし、濾過し、続いて、濾液の一部中の化合物を水酸化カリウムで加水分解してグルコン酸塩にすることからなる。次の反応による抽出物中のグルコン酸の変換:1）アデノシン-5-三リン酸 (ATP) を使用し、2）同量のニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸 (NADP) を同時に還元します。形成されたニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（還元） (NADPH) の量の測光測定。
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO4133:1979 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 4133:1979
- ISO 国際規格名称
- Meat and meat products — Determination of glucono-delta-lactone content (Reference method)
- ISO 規格名称 日本語訳
- 肉および肉製品 — グルコノ-デルタ-ラクトン含有量の測定（参照方法）
- 発行日 (Publication date)
- 1979-02
- 廃止日：撤回日 (Abolition date,Withdrawal date)
- 2002-10-02
- 状態 (Status)
- 撤回されました (Withdrawn)
- 改訂 (Edition)
- 1
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 4
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 6 肉、鶏肉、魚、卵およびそれらの製品：(Meat, poultry, fish, eggs and their products)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 67.120.10：Meat and meat products,
- ISO 対応 JIS 規格
- ICS 対応 JIS 規格
ISO 4133:1979 関連規格 履歴一覧
ISO4133:1979 対応 JIS 規格一覧
ISO4133:1979 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67：食品技術 > 67.120：食肉，食肉加工品及びその他の動物性食品 > 67.120.10：食肉及び食肉加工品
ISO 4133:1979 修正 一覧 (Amendments)
ISO 4133:1979 正誤表 一覧 (Corrigenda)
ISO 4133:1979 規格の現段階 ステージ (Stage codes: 95) 撤回、削除
サブステージコード 95.99 国際規格の撤回 (Withdrawal of International Standard)
ISO 4133:1979 持続可能な開発目標 SDGS
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。