この規格 プレビューページの目次
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、各国の標準化団体 (ISO メンバー団体) の世界的な連合です。国際規格の作成作業は、通常、ISO 技術委員会を通じて行われます。技術委員会が設立された主題に関心のある各会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。 ISOと連携して、政府および非政府の国際機関もこの作業に参加しています。 ISO は、電気技術の標準化に関するすべての問題について、国際電気標準会議 (IEC) と緊密に協力しています。
国際規格は、ISO/IEC 指令で指定された規則に従って起草されます。 2.
技術委員会の主な任務は、国際規格を準備することです。技術委員会によって採択されたドラフト国際規格は、投票のためにメンバー団体に配布されます。国際規格として発行するには、投票するメンバー団体の少なくとも 75% による承認が必要です。
このドキュメントの一部の要素が特許権の対象となる可能性があることに注意してください。 ISO は、そのような特許権の一部またはすべてを特定する責任を負わないものとします。
ISO 6646 は、技術委員会 ISO/TC 34, 食品、小委員会 SC 4, シリアルおよび豆類によって作成されました。
この第 3 版は、技術的に改訂された第 2 版 (ISO 6646:2000) を取り消して置き換えるものです。
序章
同じモデルの研磨試験機から得られた粉砕歩留まりは、調整が異なっていても、異なるタイプの研磨試験機から得られたものよりも大きく異なる場合があります。
この国際規格は、研磨試験ミルを使用して異なるオペレーターによって得られた結果が同等であることを保証するために、ミリング歩留まりの決定方法を規定しています。
1 スコープ
この国際規格は，籾またはパーボイルド籾（ Oryza sativa L.）から得られる籾米の収量の決定，および籾またはパーボイルド籾，または籾殻から得られる精米の収量の決定のための実験室法を規定している．米または玄米。
この国際規格は、研磨フライス盤にのみ適用されます。
2 参考文献
本書の適用には、以下の参考文献が不可欠です。日付のある参考文献については、引用された版のみが適用されます。日付のない参照については、参照文書の最新版 (修正を含む) が適用されます。
3 用語と定義
このドキュメントの目的のために、ISO 7301 および以下に記載されている用語と定義が適用されます。
3.1
籾収量
籾から得られる籾の量
3.2
白米収量
籾または籾から得られる精米（籾、砕穀、チップ）の量
3.3
精米歩合
籾または籾から得られる精米された全粒および籾の量
3.4
完璧なカーネル
未熟または奇形でない壊れた部分のない殻付きまたは粉砕された穀粒
参考文献
| [1] | ISO 24333, シリアルおよびシリアル製品 — サンプリング |
| [2] | ISO 5725-1:1994, 測定方法と結果の正確さ (真実性と精度) — 1: 一般原則と定義 |
| [3] | ISO 5725-2:1994, 測定方法と結果の正確さ (真実性と精度) — 2：標準的な測定方法の再現性と再現性を決定するための基本的な方法 |
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 6646 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 4, Cereals and pulses.
This third edition cancels and replaces the second edition (ISO 6646:2000), which has been technically revised.
Introduction
The milling yields obtained from abrasive testing mills of the same model, although with differing adjustments, may vary more widely than those obtained from different types of abrasive testing mill.
This International Standard specifies a method for the determination of milling yield, to ensure that results obtained by different operators using abrasive test mills are comparable.
1 Scope
This International Standard specifies a laboratory method for the determination of the yield of husked rice obtained from paddy or parboiled paddy (Oryza sativa L.), and for the determination of the yield of milled head rice obtained from paddy or parboiled paddy, or from husked rice or husked parboiled rice.
This International Standard is only applicable to abrasive milling equipment.
2 Normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies.
- ISO 712, Cereals and cereal products — Determination of moisture content — Reference method
- ISO 7301, Rice — Specification
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the terms and definitions given in ISO 7301 and the following apply.
3.1
husked rice yield
amount of husked rice obtained from paddy
3.2
milled rice yield
amount of milled rice (head rice, broken kernels, and chips) obtained from paddy or husked rice
3.3
milled head rice yield
amount of milled whole kernel and head rice obtained from paddy or husked rice
3.4
perfect kernel
husked or milled kernel without any broken part which is not immature or malformed
Bibliography
| [1] | ISO 24333, Cereals and cereal products — Sampling |
| [2] | ISO 5725-1:1994, Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results — 1: General principles and definitions |
| [3] | ISO 5725-2:1994, Accuracy (trueness and precision) of measurement methods and results — 2: Basic method for the determination of repeatability and reproducibility of a standard measurement method |