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ISO 6658:2017の概要
ISO6658:2017の規格概要
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Sensory analysis — Methodology — General guidance
ISO 6658:2017は、官能分析の使用に関する一般的なガイダンスを提供します、食品やその他の製品を官能分析で検査するための検査について説明し、結果の統計分析が必要な場合に使用する技術に関する一般的な情報を含みます、これらの検査は、一般的に客観的な官能分析のみを目的としています、ただし、ヘドニックテストで選好を決定するためにテストを使用できる場合は、これが示されます、ヘドニックテストは、製品の受容性を決定すること、および/または指定された消費者集団による2つ以上の製品間の選好を決定することを目的としています、この方法は、知覚可能な好みが存在するかどうか（好みの程度の違い）、または知覚可能な好みが存在しないかどうか（ペアの類似性テスト）を判断するのに効果的です、ヘドニックテストの一般的なガイダンスはISO11136に記載されています、
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO6658:2017 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 6658:2017
- ISO 国際規格名称
- Sensory analysis — Methodology — General guidance
- ISO 規格名称 日本語訳
- 官能分析 — 方法論 — 一般的なガイダンス
- 発行日 (Publication date)
- 2017-07
- 更新日：確認日 (Update date,Date confirmed)
- 2000-11-15
- 状態 (Status)
- 公開中,公開済み (Published)
- 改訂 (Edition)
- 3
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 26
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 12：官能分析 (Sensory analysis)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 67.240：官能試験 (Sensory analysis)
- ISO 対応 JIS 規格
- ICS 対応 JIS 規格
- ICS > 67 > 67.240
ISO 6658:2017 関連規格 履歴一覧
- ISO 6658:2005
- ISO 6658:2017
ISO6658:2017 対応 JIS 規格一覧
ISO6658:2017 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67：食品技術 > 67.240：官能試験
正誤表/修正 一覧 (Corrigenda/Amendments)
改訂 一覧 (Revised)
SDGs 情報
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。
17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。