※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、各国の標準化団体 (ISO メンバー団体) の世界的な連合です。国際規格の作成作業は、通常、ISO 技術委員会を通じて行われます。技術委員会が設立された主題に関心のある各会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。 ISOと連携して、政府および非政府の国際機関もこの作業に参加しています。 ISO は、電気技術の標準化に関するすべての問題について、国際電気標準会議 (IEC) と緊密に協力しています。
技術委員会によって採択されたドラフト国際規格は、投票のためにメンバー団体に配布されます。国際規格として発行するには、投票するメンバー団体の少なくとも 75% による承認が必要です。
国際規格 ISO 9719 は、技術委員会 ISO/TC 34, 農産物、小委員会 SC 14, 新鮮な果物と野菜によって作成されました。
1 スコープ
この国際規格は、新鮮な根菜の冷蔵保管および冷蔵輸送の条件に関するガイダンスを提供します。
大容量倉庫での長期保管、または冷蔵輸送を目的とした無茎根菜にのみ適用されます。葉のある根菜の保管要件はかなり異なり、短期間の保管にのみ適用されます。
この国際規格は、黒大根 ( Raphanus sativus )、黒根 ( Scorzonera hispanica )、ニンジン ( Daucus carota )、西洋わさび ( Armoraciarusticana )、パセリ ( Petroselinum Crispum var. tuberosum )、赤いビートルート ( Beta vulgaris var. cruenta ) などに適用されます。根菜類。
2 規範的参照
次の規格には、このテキストで参照することにより、この国際規格の規定を構成する規定が含まれています。発行時点では、示されたエディションが有効でした。すべての規格は改訂される可能性があり、この国際規格に基づく契約の当事者は、以下に示す規格の最新版を適用する可能性を調査することをお勧めします。 IEC および ISO のメンバーは、現在有効な国際規格の登録簿を維持しています。
- ISO 2169:1981, 果物と野菜 - 冷蔵倉庫の物理的条件 - 定義と測定。
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an international Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 9719 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, Subcommittee SC 14, Fresh fruits and vegetables.
1 Scope
This International Standard gives guidance on conditions for cold storage and refrigerated transport of fresh root vegetables.
It applies only to stemless root vegetables intended for long-term storage in large-capacity warehouses, or refrigerated transport. Requirements for the storage of root vegetables with leaves are considerably different and are applicable only to short-term storage.
This International Standard applies to black radish (Raphanus sativus), blackroot (Scorzonera hispanica), carrot (Daucus carota), horseradish (Armoracia rusticana), parsley (Petroselinum crispum var. tuberosum), red beetroot (Beta vulgaris var. cruenta) and similar root crops.
2 Normative reference
The following standard contains provisions which, through reference in this text, constitute provisions of this International Standard. At the time of publication, the edition indicated was valid. All standards are subject to revision, and parties to agreements based on this International Standard are encouraged to investigate the possibility of applying the most recent edition of the standard indicated below. Members of IEC and ISO maintain registers of currently valid International Standards.
- ISO 2169:1981, Fruits and vegetables — Physical conditions in cold stores — Definitions and measurement.