※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、各国の標準化団体 (ISO メンバー団体) の世界的な連合です。国際規格の作成作業は、通常、ISO 技術委員会を通じて行われます。技術委員会が設立された主題に関心のある各会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。 ISOと連携して、政府および非政府の国際機関もこの作業に参加しています。 ISO は、電気技術の標準化に関するすべての問題について、国際電気標準会議 (IEC) と緊密に協力しています。
技術委員会によって採択されたドラフト国際規格は、投票のためにメンバー団体に配布されます。国際規格として発行するには、投票するメンバー団体の少なくとも 75% による承認が必要です。
国際規格 ISO 9833 は、技術委員会 ISO/TC 34, 農産物、小委員会 SC 14, 新鮮な果物と野菜によって作成されました。
序章
この国際規格は、メロンの冷蔵および冷蔵輸送に関する一般的な推奨事項を示しています。これらの推奨事項は、メロンの特定の品種、地域の気候条件、栽培慣行、市場の要件、輸送距離などに合わせて変更する必要がある場合があります。専門家は、特定の市場の要件と生態学的および農業技術的要因に最も適した推奨事項を確立できます。さらに、収穫物の品質と、特定の輸送車両および冷蔵倉庫で達成可能な保管条件によって、これらの推奨事項の変更が必要になる場合があります。
地域の条件とメロンが生きているという事実を条件として、この国際規格で作成された推奨事項を適用することで、冷蔵輸送と冷蔵保管中の多くの廃棄物を回避できるはずです。
1 スコープ
この国際規格は，メロン（ Cucumis melo L.）の冷蔵保管および冷蔵輸送の前に実施すべき作業と満たすべき条件に関するガイダンスを提供する。
メロンの早生、中生、晩生品種に適用できます。
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
International Standard ISO 9833 was prepared by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, Subcommittee SC 14, Fresh fruits and vegetables.
Introduction
This International Standard gives general recommendations for the cold storage and refrigerated transport of melons. These recommendations may need to be modified to suit particular cultivars of melons, local climatic conditions, cultivation practices, market requirements and distances of transportation, etc. Experts will be able to establish those recommendations most appropriate for particular market requirements and ecological and agrotechnical factors. In addition, the quality of the harvest and the storage conditions attainable in particular transport vehicles and cold stores may necessitate modifications to these recommendations.
Subject to local conditions and the fact that melons are living matter, the application of the recommendations made in this International Standard should enable much wastage during refrigerated transport and cold storage to be avoided.
1 Scope
This International Standard gives guidance on the operations to be carried out before and the conditions to be met during the cold storage and refrigerated transport of melons (Cucumis melo L.).
It is applicable to early, mid- and late-ripening cultivars of melons.