※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、各国の標準化団体 (ISO メンバー団体) の世界的な連合です。国際規格の作成作業は、通常、ISO 技術委員会を通じて行われます。技術委員会が設立された主題に関心のある各会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。 ISOと連携して、政府および非政府の国際機関もこの作業に参加しています。 ISO は、電気技術の標準化に関するすべての問題について、国際電気標準会議 (IEC) と緊密に協力しています。
国際規格は、ISO/IEC 指令で指定された規則に従って起草されます。 2.
技術委員会の主な任務は、国際規格を準備することです。技術委員会によって採択されたドラフト国際規格は、投票のためにメンバー団体に配布されます。国際規格として発行するには、投票するメンバー団体の少なくとも 75% による承認が必要です。
このドキュメントの一部の要素が特許権の対象となる可能性があることに注意してください。 ISO は、そのような特許権の一部または全部を特定する責任を負わないものとします。
ISO 9943 は、技術委員会 ISO/TC 8, 船舶および海洋技術、小委員会 SC 3, 配管および機械によって作成されました。
この第 2 版は、技術的に改訂された第 1 版 (ISO 9943:1991) を取り消して置き換えるものです。
1 スコープ
この国際規格は、船舶所有者が換気と空気処理を指定する場合に、航海商船に搭載された調理器具を備えたギャレーとパントリーの換気と空気処理に関する設計要件と一般的な考慮事項を指定します。
これは、極端に寒い気候または暑い気候 (つまり、4.3 および 4.4 で述べた温度よりも低いまたは高い温度) で遭遇するものを除いて、すべての水域の通常の状態に適用されます。
この国際規格の目的上、上記の調理器具を備えたパントリーとは、コーヒーの壷、食品を保温するためのホットプレート、電気湯沸かし器などに必要な少量の電力を消費する器具を含むパントリーです。
注記この国際規格の使用者は、その要件を遵守すると同時に、関連する個々の船舶に適用される可能性のある法定要件、規則、および規則を確実に順守する必要があることに注意する必要があります。
2 参考文献
本書の適用には、以下の参考文献が不可欠です。日付のある参考文献については、引用された版のみが適用されます。日付のない参照については、参照文書の最新版 (修正を含む) が適用されます。
3 用語と定義
このドキュメントの目的のために、ISO 31-4, ISO 3258, および以下に記載されている用語と定義が適用されます。
3.1
換気
占有者またはプロセスの必要性に十分な、密閉された空間への空気の供給
3.2
空気処理
温度、湿度、清浄度などの空気特性を制御するためのデバイスの使用
3.3
ギャレー
乗組員の食事を調理するために使用される器具を含む密閉された空間
3.4
調理器具付きのパントリー
通常、単一のコーヒー壷、電気ホットプレート、電気湯沸かし器などよりもはるかに多くの熱負荷を生成するデバイスを備えたパントリー。
Foreword
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards bodies (ISO member bodies). The work of preparing International Standards is normally carried out through ISO technical committees. Each member body interested in a subject for which a technical committee has been established has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work. ISO collaborates closely with the International Electrotechnical Commission (IEC) on all matters of electrotechnical standardization.
International Standards are drafted in accordance with the rules given in the ISO/IEC Directives, 2.
The main task of technical committees is to prepare International Standards. Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 75 % of the member bodies casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent rights. ISO shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 9943 was prepared by Technical Committee ISO/TC 8, Ships and marine technology, Subcommittee SC 3, Piping and machinery.
This second edition cancels and replaces the first edition (ISO 9943:1991), which has been technically revised.
1 Scope
This International Standard specifies the design requirements and general considerations for the ventilation and air-treatment of galleys and pantries with cooking appliances onboard merchant seagoing ships, when such ventilation and air-treatment is specified by the shipowner.
It applies for normal conditions in all waters except those encountered in extremely cold or hot climates (i.e. with a lower or higher temperature than those stated in 4.3 and 4.4).
For the purposes of this International Standard, pantries with cooking appliances, referred to above, are those which contain appliances consuming more than the small amount of electrical power needed for coffee urns, hot-plates for keeping food warm, electric water boilers, etc.
NOTE Users of this International Standard should note that, while observing its requirements, they should at the same time ensure compliance with such statutory requirements, rules and regulations as may be applicable to the individual ship concerned.
2 Normative references
The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies.
- ISO 31-4, Quantities and units — 4: Heat
- ISO 3258, Air distribution and air diffusion — Vocabulary
3 Terms and definitions
For the purposes of this document, the terms and definitions given in ISO 31-4, ISO 3258 and the following apply.
3.1
ventilation
provision of air to an enclosed space, sufficient for the needs of the occupants or process
3.2
air-treatment
use of devices to control such air properties as temperature, humidity and cleanliness
3.3
galley
enclosed space(s) containing appliances used for cooking food for the ship’s crew
3.4
pantry with cooking appliances
pantry with devices that typically produce significantly more heat load than a single coffee urn, electric hot-plate, electric water boiler, etc.