ミルクと乳製品 関連 一覧 ISO/TC規格 | ページ 4
ISO 11866-1:2005
ミルクおよび乳製品—推定大腸菌の列挙—パート1：4-メチルウンベリフェリル-ベータ-D-グルクロニド（MUG）を使用した最も可能性の高い数値手法
ISO 11866-2:2005
ミルクおよび乳製品—推定大腸菌の列挙—パート2：膜を使用した44℃でのコロニーカウント技術
ISO 26323:2009
乳製品—連続pH測定（CpH）による乳製品の酸性化活性の測定
ISO 26462:2010
ミルク—乳糖含有量の測定—pHの違いを使用した酵素法
ISO 9231:2008
ミルクと乳製品—安息香酸とソルビン酸の含有量の測定
ISO/TS 26844:2006
ミルクおよび乳製品—抗菌残留物の測定—チューブ拡散試験
ISO 11815:2007
ミルク—ウシレンネットの総ミルク凝固活性の測定
ISO 5943:2006
チーズおよびチーズ加工製品—塩化物含有量の測定—電位差滴定法
ISO 5764:2009
牛乳—凝固点の決定—サーミスタクライオスコープ法（参照法）
ISO/TS 27106:2009
チーズ—LC-MSおよびLC-MS-MSによるナイシンA含有量の測定
ISO 8260:2008
ミルクおよび乳製品—有機塩素系農薬およびポリクロロビフェニルの測定—電子捕獲型検出器を備えたキャピラリー気液クロマトグラフィーを使用する方法
ISO/TS 6733:2006
ミルクおよび乳製品—鉛含有量の測定—グラファイト炉原子吸光分析法
ISO 27205:2010
発酵乳製品—バクテリアスターターカルチャー—アイデンティティの基準
ISO 8070:2007
ミルクおよび乳製品—カルシウム、ナトリウム、カリウム、およびマグネシウムの含有量の測定—原子吸光分析法
ISO/TS 27265:2009
ドライミルク—好熱性細菌の特別に耐熱性の胞子の列挙
ISO 20541:2008
ミルクおよび乳製品—硝酸塩含有量の測定—グリース反応後の酵素還元および分子吸収分光法による方法
ISO 27871:2011
チーズと加工チーズ—窒素画分の測定
ISO 1739:2006
バター—脂肪の屈折率の決定（参照方法）
ISO 3889:2006
ミルクおよび乳製品—モジョニエタイプの脂肪抽出フラスコの仕様
ISO 11868:2007
熱処理されたミルク—ラクツロース含有量の測定—高速液体クロマトグラフィーを使用した方法
ISO 12082:2006
プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品—クエン酸として表される、添加されたクエン酸乳化剤および酸性化剤/ pH制御剤の含有量の計算
ISO 3356:2009
ミルク—アルカリホスファターゼの測定
ISO 29981:2010
乳製品—推定ビフィズス菌の列挙—37℃でのコロニーカウント技術
ISO 5536:2009
乳脂肪製品—水分含有量の測定—カールフィッシャー法
ISO 5544:2008
カゼイン—「固定灰」の測定（参照方法）
ISO 5545:2008
レンネットカゼインおよびカゼイン酸塩—灰の測定（参照方法）
ISO 5547:2008
カゼイン—遊離酸性度の測定（参照方法）
ISO 3432:2008
チーズ—脂肪含有量の測定—ヴァングリク法の酪酸計
ISO 3433:2008
チーズ—脂肪含有量の測定—ヴァングリク法
ISO 10932:2010
ミルクおよび乳製品—ビフィズス菌および非腸球菌乳酸菌（LAB）に適用可能な抗生物質の最小発育阻止濃度（MIC）の決定