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ISO 12082:2006 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品—クエン酸として表される、添加されたクエン酸乳化剤および酸性化剤/ pH制御剤の含有量の計算

ISO 12082:2006の概要

ISO12082:2006の規格概要

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Processed cheese and processed cheese products — Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid

ISO 12082|IDF 52:2006は、プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品に添加されたクエン酸乳化剤および酸性化剤/ pH制御剤（クエン酸として表される）のおおよその含有量を計算する方法を指定しています。

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO12082:2006 国際規格 情報

ISO 国際規格番号
ISO 12082:2006
ISO 国際規格名称
Processed cheese and processed cheese products — Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid
ISO 規格名称 日本語訳
プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品 — クエン酸として表される、添加されたクエン酸乳化剤および酸性化剤/ pH制御剤の含有量の計算
発行日 (Publication date)
2006-10-30
更新日：確認日 (Update date,Date confirmed)
2020-12-03
状態 (Status)
公開中,公開済み (Published)
改訂 (Edition)
2
PDF ページ数 (Number of pages)
2
TC（専門委員会）:Technical Committee
ISO/TC 34/SC 5：牛乳及び乳製品 (Milk and milk products)
ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
67.100.30：チーズ (Cheese)
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67 > 67.100 > 67.100.30

ISO 12082:2006 関連規格 履歴一覧

ISO12082:2006 対応 JIS 規格一覧

ISO12082:2006 ICS 対応 JIS 規格

ICS > 67：食品技術  > 67.100：乳及び乳製品  > 67.100.30：チーズ

正誤表/修正 一覧 (Corrigenda/Amendments)

改訂 一覧 (Revised)

SDGs 情報

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

  • 17の目標 : [Sustainable Development Goal]

    SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。

    17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。

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