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ISO 12966-2:2017の概要
ISO12966-2:2017の規格概要
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Animal and vegetable fats and oils — Gas chromatography of fatty acid methyl esters — Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids
ISO 12966-2:2017 は、脂肪酸のメチルエステルを調製する方法を指定しています。
これには、動物および植物の油脂、脂肪酸、石鹸から脂肪酸メチルエステルを調製する方法が含まれています。
異なる要件をカバーするために、4 つのメチル化方法が指定されています、すなわち、a) アルカリ条件下での「迅速な」トランスメチル化手順、b) 連続するアルカリおよび酸性条件下での「一般的な」トランスメチル化/メチル化手順、c) BF3 トランスメチル化手順、d) ) 酸触媒によるグリセリドのトランスメチル化を使用する代替手順。
このように生成されたメチルエステルは、そのような誘導体を必要とするさまざまな分析手順、例えば気液クロマトグラフィー (GLC)、薄層クロマトグラフィー (TLC)、および赤外分光法 (IR) で使用されます。
牛乳および乳製品 (または乳および乳製品由来の脂肪) は、この文書の範囲から除外されます。
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO12966-2:2017 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 12966-2:2017
- ISO 国際規格名称
- Animal and vegetable fats and oils — Gas chromatography of fatty acid methyl esters — Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids
- ISO 規格名称 日本語訳
- 動物および植物油脂 — 脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー — Part 2: 脂肪酸のメチルエステルの調製
- 発行日 (Publication date)
- 2017-03
- 更新日：確認日 (Update date,Date confirmed)
- 2022-11-08
- 状態 (Status)
- 公開中,公開済み (Published)
- 改訂 (Edition)
- 2
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 15
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 11：動植物の油脂 (Animal and vegetable fats and oils)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 67.200.10：動物性及び植物性油脂 (Animal and vegetable fats and oils)
- ISO 対応 JIS 規格
- ICS 対応 JIS 規格
- ICS > 67 > 67.200 > 67.200.10
ISO 12966-2:2017 関連規格 履歴一覧
- ISO 12966-2:2011
- ISO 12966-2:2017
ISO12966-2:2017 対応 JIS 規格一覧
ISO12966-2:2017 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67：食品技術 > 67.200：食用油脂．油糧種子 > 67.200.10：動物性及び植物性油脂
正誤表/修正 一覧 (Corrigenda/Amendments)
改訂 一覧 (Revised)
SDGs 情報
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。
17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。