ISO 13300-1:2006 官能分析—官能評価ラボのスタッフ向けの一般的なガイダンス—パート1：スタッフの責任

ISO13300-1:2006の規格概要

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Sensory analysis — General guidance for the staff of a sensory evaluation laboratory — Part 1: Staff responsibilities

ISO 13300-1:2006は、官能評価研究所の組織を改善し、人員の使用を最適化し、官能検査の効率を改善するためのスタッフ機能に関するガイダンスを提供します、これは、正式な設立を計画しているすべての組織に適用できます、官能評価のための構造、考慮すべき主な側面は、スタッフの教育、経歴、専門的能力、および3つの異なる機能レベルでのスタッフの責任です、感覚アナリストまたはパネルリーダー、パネル技術者、これらのガイドラインは、すべての異なるタイプの官能評価研究所、特に業界、研究開発組織、サービス組織、および製品管理に関係する公的機関の分野で有効です、原則として、官能評価研究所はあらゆる種類の官能検査を実施できると想定することができます、これは、識別テスト、記述分析（感覚プロファイル）、および消費者テスト（例:快楽テスト）などの分析テストを意味します、組織の感覚活動の個々のプロファイルは、官能評価ラボとそのスタッフを計画および実装するために考慮すべき境界と条件を決定します、組織によるこのガイダンスの適用は柔軟であり、組織内のニーズと可能性に依存します、たとえば、3つのレベルのスタッフ機能に人員がいない可能性があるため、それに応じて職務をスタッフ間で分割することができます、また、2人のスタッフでは、管理/管理機能を担当する人と運用機能を担当する人の間で技術的/科学的機能を共有することができます、

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。