ISO 17410:2019 食物連鎖の微生物学—向精神性微生物を数えるための水平法

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ISO 17410:2019の概要

ISO17410:2019の規格概要

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Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of psychrotrophic microorganisms

この文書は、6.5 °C で好気的にインキュベートした後、固体寒天培地上で増殖してコロニーを形成できる低温栄養微生物を計数するための水平法を規定しています。

この文書は以下に適用されます

— 人間の消費を目的とした製品、

— 動物の飼料を目的とした製品、

— 食品および飼料の生産、取り扱い、および処理の分野における環境サンプル

— 一次生産段階からのサンプル。

注附属書 B は、生乳および低温殺菌乳中の低温栄養微生物の推定計数のための迅速な方法を規定しています。

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO 国際規格番号: ISO 17410:2019
ISO 国際規格名称: Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of psychrotrophic microorganisms
ISO 規格名称日本語訳: 食物連鎖の微生物学 — 低温栄養微生物を列挙するための水平的方法
発行日 (Publication date): 2019-07
更新日：確認日 (Update date,Date confirmed): 2024-12-04
状態 (Status): 公開済み (Published)
改訂 (Edition): 2
PDF ページ数 (Number of pages): 10
TC（専門委員会）:Technical Committee: ISO/TC 34/SC 9 微生物学：(Microbiology)
ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）: 07.100.30：Food microbiology,
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格

サブステージコード 90.93 国際標準を確認 (International Standard confirmed)

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。