この規格 プレビューページの目次
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
ISO (国際標準化機構) は、各国の標準化機関 (ISO メンバー団体) の世界的な連合です。国際規格の策定作業は、ISO 技術委員会を通じて実施されます。技術委員会が設置された主題に関心のあるすべての会員団体は、その委員会に代表される権利を有します。 ISOと連携して、政府および非政府の国際機関もこの作業に参加しています。
技術委員会によって採択された国際規格の草案は、ISO 理事会によって国際規格として承認される前に、承認のためにメンバー団体に回覧されます。
国際規格 ISO 3591 は、技術委員会 ISO/TC 34, 農業食品によって開発され、1974 年 8 月にメンバー団体に回覧されました。
以下の国の加盟団体によって承認されています。
| オーストラリア | ドイツ | ポルトガル |
| オーストリア | ガーナ | ルーマニア |
| ブルガリア | ハンガリー | 南アフリカ共和国 |
| チリ | インド | スペイン |
| チェコスロバキア | イスラエル | 七面鳥 |
| エチオピア | オランダ | イギリス |
| フランス | ポーランド |
この文書の不承認を表明した加盟団体はありませんでした。
1 適用範囲と適用分野
この国際規格は、ワインの官能分析に使用されるワイン テイスティング グラスの特性を規定しています。このグラスは、あらゆる種類のテスト (簡単なテイスティング、プロファイル分析など) によって、ワイン サンプルのすべての官能特性 (色、透明度、ブーケ、フレーバー) の検査に使用できます。
FOREWORD
ISO (the International Organization for Standardization) is a worldwide federation of national standards institutes (ISO member bodies). The work of developing International Standards is carried out through ISO technical committees. Every member body interested in a subject for which a technical committee has been set up has the right to be represented on that committee. International organizations, governmental and non-governmental, in liaison with ISO, also take part in the work.
Draft International Standards adopted by the technical committees are circulated to the member bodies for approval before their acceptance as International Standards by the ISO Council.
International Standard ISO 3591 was developed by Technical Committee ISO/TC 34, Agricultural food products, and was circulated to the member bodies in August 1974.
It has been approved by the member bodies of the following countries:
| Australia | Germany | Portugal |
| Austria | Ghana | Romania |
| Bulgaria | Hungary | South Africa, Rep. of |
| Chile | India | Spain |
| Czechoslovakia | Israel | T urkey |
| Ethiopia | Netherlands | United Kingdom |
| France | Poland |
No member body expressed disapproval of the document.
1 SCOPE AND FIELD OF APPLICATION
This International Standard specifies the characteristics of a wine-tasting glass to be used for the sensory analysis of wines. This glass may be used for the examination, by all types of tests (simple tasting, profile analysis, etc.), of all organoleptic characteristics of wine samples (colour, clarity, bouquet, flavour).