ISO 6888-1:2021 食物連鎖の微生物学—コアグラーゼ陽性ブドウ球菌（黄色ブドウ球菌および他の種）を数えるための水平法—パート1：ベアードパーカー寒天培地を使用する方法

ISO6888-1:2021の規格概要

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Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 1: Method using Baird-Parker agar medium

この文書は、34°Cから38°Cでの好気性培養およびコアグラーゼ確認後に固体培地（ベアードパーカー培地）[10]で得られたコロニーをカウントすることにより、コアグラーゼ陽性ブドウ球菌を水平に数える方法を指定します、適用対象: — 人間が消費することを目的とした製品; — 動物の飼料を対象とした製品; — 食品および飼料の生産、取り扱いの分野における環境サンプル、および — 一次生産段階からのサンプル、この水平法は、もともと検査のために開発されました、食物連鎖に属するすべてのサンプル、食物連鎖には多種多様な製品があるため、この水平法はすべての製品に細部にわたって適切ではない可能性があります、それでもなお、必要な修正は最小限に抑えられ、この水平法から大きく逸脱しないことが期待されます、この文書の発行時に入手可能な情報に基づいて、この方法は（完全に）とは見なされません、発酵製品またはStaphylococcusspp（S. xylosusなど）に基づく技術的植物相を含むその他の製品（生乳から作られたチーズや特定の生肉製品など）の検査に適しています、ベアードパーカー寒天培地; — 求められているコロニーを覆い隠す可能性のある背景植物、それにもかかわらず、この文書とISO6888-2の両方に同等のステータスが与えられます、

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。