JIS B 8631-2:2011 冷凍・冷蔵ショーケース―第２部：分類，構造，特性及び試験条件

                                                                                  B 8631-2 : 2011

pdf 目 次

ページ

•  序文・・・・[1]
•  1 適用範囲・・・・[1]
•  2 引用規格・・・・[1]
•  3 用語,記号,略語及び定義・・・・[2]
•  3.1 一般・・・・[2]
•  3.2 圧縮式冷凍システム・・・・[3]
•  3.3 間接式冷凍システム・・・・[4]
•  4 構造及び特性・・・・[5]
•  4.1 構造・・・・[5]
•  4.2 特性・・・・[8]
•  5 試験・・・・[9]
•  5.1 一般・・・・[9]
•  5.2 試験室外試験・・・・[9]
•  5.3 試験室内試験・・・・[10]
•  6 試験報告書・・・・[49]
•  6.1 一般・・・・[49]
•  6.2 試験室外での試験・・・・[49]
•  6.3 試験室内での試験・・・・[49]
•  7 表示・・・・[52]
•  7.1 ロードリミット・・・・[52]
•  7.2 銘板・・・・[53]
•  7.3 製造業者が準備すべき情報・・・・[54]
•  附属書A(規定)総陳列面積(TDA)・・・・[55]
•  附属書B(規定)アーク法による製品の可視性(VPA)・・・・[62]
•  附属書C(参考)試験室条件と店舗条件との比較・・・・[68]
•  附属書D(参考)無臭・無味の試験・・・・[69]
•  附属書JA(規定)内蔵クローズドタイプショーケース及び内蔵オープンタイプショーケースの消費電力量試験・・・・[71]
•  附属書JB(規定)冷却内容積算出方法・・・・[85]
•  附属書JC(参考)JISと対応国際規格との対比表・・・・[93]

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――――― [JIS B 8631-2 pdf 1] ―――――

B 8631-2 : 2011

まえがき

  この規格は,工業標準化法第12条第1項の規定に基づき,社団法人日本冷凍空調工業会(JRAIA)及び
財団法人日本規格協会(JSA)から,工業標準原案を具して日本工業規格(日本産業規格)を制定すべきとの申出があり,
日本工業標準調査会の審議を経て,経済産業大臣が制定した日本工業規格(日本産業規格)である。
  これによって,JIS B 8611-1JIS B 8611-6,JIS B 8612-1及びJIS B 8612-2は廃止され,この規格及び
JIS B 8631-1に置き換えられた。
  この規格は,著作権法で保護対象となっている著作物である。
  この規格の一部が,特許権,出願公開後の特許出願又は実用新案権に抵触する可能性があることに注意
を喚起する。経済産業大臣及び日本工業標準調査会は,このような特許権,出願公開後の特許出願及び実
用新案権に関わる確認について,責任はもたない。
  JIS B 8631(冷凍・冷蔵ショーケース)の規格群には,次に示す部編成がある。
    JIS B 8631-1 第1部 : 用語
    JIS B 8631-2 第2部 : 分類,構造,特性及び試験条件

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――――― [JIS B 8631-2 pdf 2] ―――――

                                       日本工業規格(日本産業規格)                                JIS
                                                                           B 8631-2 : 2011

冷凍・冷蔵ショーケース−第2部 : 分類,構造,特性及び試験条件

Refrigerated display cabinets- Part 2: Classification, construction, characteristics and test conditions

序文

  この規格は,2005年に第1版として発行されたISO 23953-2を基に,技術的内容を変更して作成した日
本工業規格である。
  なお,この規格で点線の下線を施してある箇所は,対応国際規格を変更している事項である。変更の一
覧表にその説明を付けて,附属書JCに示す。また,附属書JA及び附属書JBは対応国際規格にはない事
項である。

1 適用範囲

  この規格は,食品の販売及び陳列のための冷凍・冷蔵ショーケース(以下,ショーケースという。)の構
造及び特性に関する事項について規定する。また,この規格は,特性を確認するための試験条件及び試験
方法,並びに冷凍・冷蔵ショーケースの分類,そのマーキング及び製造業者が宣言すべき特性のリストに
ついて規定する。この規格は,冷凍・冷蔵自動販売機,移動販売及び類似の非小売用として意図したショ
ーケース,並びにショーケース内に陳列する食品の種別の選択に関する決定には適用しない。
    注記1 この規格は,等級及び性能については規定されていない。
    注記2 この規格の対応国際規格及びその対応の程度を表す記号を,次に示す。
          ISO 23953-2:2005,Refrigerated display cabinets−Part 2: Classification, requirements and test
              conditions(MOD)
              なお,対応の程度を表す記号“MOD”は,ISO/IEC Guide 21-1に基づき,“修正している”
            ことを示す。

2 引用規格

  次に掲げる規格は,この規格に引用されることによって,この規格の規定の一部を構成する。これらの
引用規格は,その最新版(追補を含む。)を適用する。
    JIS B 8631-1 冷凍・冷蔵ショーケース−第1部 : 用語
      注記 対応国際規格 : ISO 23953-1:2005,Refrigerated display cabinets−Part 1: Vocabulary(MOD)
    JIS B 8620 小形冷凍装置の安全基準
    JIS C 9335-1 家庭用及びこれに類する電気機器の安全性−第1部 : 一般要求事項
      注記 対応国際規格 : IEC 60335-1:2001,Household and similar electrical appliances−Safety−Part 1:
             General requirements(MOD)

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2
B 8631-2 : 2011
    JIS C 9335-2-89 家庭用及びこれに類する電気機器の安全性−第2-89部 : 業務用冷凍冷蔵機器の個別
        要求事項
      注記 対応国際規格 : IEC 60335-2-89:2002,Household and similar electrical appliances−Safety−Part
             2-89: Particular requirements for commercial refrigerating appliances with an incorporated or remote
             refrigerant condensing unit or compressor(MOD)
    JIS R 3106 板ガラス類の透過率,反射率,放射率,日射熱取得率の試験方法
      注記 対応国際規格 : ISO 9050,Glass in building−Determination of light transmittance, solar direct
             transmittance, total solar energy transmittance and ultraviolet transmittance, and related glazing
             factors(MOD)
    JIS Z 8401 数値の丸め方
    ISO 817,Refrigerants−Designation system

3 用語,記号,略語及び定義

  この規格で用いる主な用語,記号,略語及び定義は,JIS B 8631-1によるほか,次による。

3.1 一般

3.1.1
trun
  運転時間で,24時間のうちで圧縮機が作動している(又は電磁弁が開いている。)か,又は二次冷媒が
循環している(又は電磁弁が開いている。)時間。
3.1.2
trun75
  霜取り直後の時間を除いた,霜取りと霜取りとの間で運転時間の75 %の時間。
3.1.3
tstop
  停止時間で,24時間のうちで圧縮機が作動していない(又は電磁弁が閉じている。)か,又は二次冷媒
が循環していない(又は電磁弁が閉じている。)時間。ただし,霜取り時間を除く。
3.1.4
tdeft
  霜取り時間で,24時間のうちで霜取り中の圧縮機が作動していない(又は電磁弁が閉じている。)か,
又は二次冷媒が通常循環していない時間。ただし,この時間は停止時間とは考えない。
3.1.5
qm
  液冷媒又は二次冷媒の1秒当たりの質量流量(kg/s)。
3.1.6
Δt
  二つの連続した測定試料間の時間。測定期間。
3.1.7
Nmax
  24時間における測定試料の数。測定データ数。

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                                                                                  B 8631-2 : 2011
3.1.8
N75
  霜取り直後の時間を除いた,2回の霜取りの間の運転時間の75 %における測定試料の数。
3.1.9
ndeft
  24時間における霜取り回数。
3.1.10
DEC
  24時間当たりのショーケースの直接消費電力量(kWh/24 h)。
3.1.11
RECRC
  圧縮式冷凍システム用の別置きショーケースにおける24時間当たりの冷凍消費電力量(kWh/24 h)。
3.1.12
RECRI
  間接式冷凍システム用の別置きショーケースにおける24時間当たりの冷凍消費電力量(kWh/24 h)。
3.1.13
TEC
  24時間当たりのショーケースの総消費電力量(kWh/24 h)。
3.1.14
trr
  運転率。次の式による。
                              trun      trun
                        trr
                            truntstop 24tdeft
                      ここに, trun+tstop+tdeft=24 h
3.1.15
Φn
  瞬時冷凍能力。

3.2 圧縮式冷凍システム

3.2.1
h8,h4
  測定点8における状態がショーケースの冷媒出口に対応し,かつ,測定点4における状態がショーケー
ス冷媒入口に対応するキログラム当たりのキロジュールで表した比エンタルピー。
    注記 図28を参照。
3.2.2
θ7
  蒸発器出口における冷媒の平均温度。
3.2.3
θmrun
  使用冷媒の飽和特性表を参照して圧力p7から求めた,trun時間中の蒸発器飽和温度の算術平均(℃)。

――――― [JIS B 8631-2 pdf 5] ―――――

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