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ISO 34101-3:2019 持続可能で追跡可能なココア—パート3：トレーサビリティの要件

ISO 34101-3:2019の概要

ISO34101-3:2019の規格概要

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Sustainable and traceable cocoa — Part 3: Requirements for traceability

この文書は、ISO 34101‑2およびISO 34101‑1またはISO 34101‑4のいずれかに準拠した、持続可能な方法で生産されたカカオ豆および持続可能な方法で生産されたカカオ豆から派生したカカオ製品のカカオサプライチェーン内のトレーサビリティシステムの設計および実装に関する基本要件を指定します。: 2019、付録 A または B、「はじめに」で説明されているとおり。

この文書は、この文書に適合するカカオを不適合のカカオと一緒に使用することができ、製造プロセス内で必要なトレーサビリティを提供するマスバランスシステムの管理要件も指定します。

この文書は、カカオ豆を持続的に生産している組織から最終小売製品の製造業者が出る時点まで、持続的に生産されたカカオのトレーサビリティに関する要件を指定します。

この文書はクレジット システムには適用されません。

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO34101-3:2019 国際規格 情報

ISO 国際規格番号
ISO 34101-3:2019
ISO 国際規格名称
Sustainable and traceable cocoa — Part 3: Requirements for traceability
ISO 規格名称 日本語訳
持続可能で追跡可能なカカオ — Part 3:追跡可能性の要件
発行日 (Publication date)
2019-05
更新日：確認日 (Update date,Date confirmed)
2024-09-03
状態 (Status)
公開済み (Published)
改訂 (Edition)
1
PDF ページ数 (Number of pages)
21
TC（専門委員会）:Technical Committee
ISO/TC 34/SC 18 ココア：(Cocoa)
ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
67.140.30：Cocoa,
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格

ISO 34101-3:2019 関連規格 履歴一覧

ISO34101-3:2019 対応 JIS 規格一覧

ISO34101-3:2019 ICS 対応 JIS 規格

ICS > 67：食品技術 > 67.140：茶．コーヒー．ココア > 67.140.30：ココア

ISO 34101-3:2019 修正 一覧 (Amendments)

ISO 34101-3:2019 正誤表 一覧 (Corrigenda)

ISO 34101-3:2019 規格の現段階 ステージ (Stage codes: 90) 見直

サブステージコード 90.60 レビュー終了 (Close of review)

ISO 34101-3:2019 持続可能な開発目標 SDGS

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

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