この規格ページの目次
ISO 6887-2:2017の概要
ISO6887-2:2017の規格概要
閲覧 情報
Microbiology of the food chain — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 2: Specific rules for the preparation of meat and meat products
ISO 6887-2:2017は、肉および肉製品サンプルの準備と、サンプルがISO 6887‑1に記載されている方法とは異なる準備を必要とする場合の微生物学的検査のためのそれらの懸濁液の規則を規定しています、 ISO 6887‑1は、微生物検査用の初期懸濁液および希釈液の調製に関する一般規則を定義しています、ISO6887-2:2017は、関連する国際規格で調製の詳細が指定されている列挙および検出試験方法の両方のサンプルの調製を除外しています、ISO 6887-2:2017は、以下の生肉、生肉、加工肉、鶏肉、狩猟肉およびそれらの製品に適用されます:-冷蔵または冷凍;-硬化または発酵;-細かく刻んだまたは粉砕した;-肉の準備;-機械的に分離した肉;-調理済み肉;-さまざまな程度の脱水状態での乾燥および燻製肉;-濃縮肉抽出物;-死骸からの切除および綿棒サンプルISO6887-2:2017は、死骸のサンプリング（ISO 17604を参照）および一次生産からのサンプルの準備を除外しますステージ（ISO 6887‑6を参照）、
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO6887-2:2017 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 6887-2:2017
- ISO 国際規格名称
- Microbiology of the food chain — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 2: Specific rules for the preparation of meat and meat products
- ISO 規格名称 日本語訳
- 食物連鎖の微生物学 — 微生物検査のための試験サンプル、初期懸濁液および小数希釈の準備 — Part 2: 肉および肉製品の準備のための特定の規則
- 発行日 (Publication date)
- 2017-03-15
- 更新日：確認日 (Update date,Date confirmed)
- 2017-03-15
- 状態 (Status)
- 公開中,公開済み (Published)
- 改訂 (Edition)
- 2
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 9
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 9：微生物 (Microbiology)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 07.100.30：食品微生物学 (Food microbiology)
- ISO 対応 JIS 規格
- ICS 対応 JIS 規格
- ICS > 07 > 07.100 > 07.100.30
ISO 6887-2:2017 関連規格 履歴一覧
- ISO 6887-2:2003
- ISO 6887-2:2017
ISO6887-2:2017 対応 JIS 規格一覧
ISO6887-2:2017 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 07：自然科学及び応用科学 > 07.100：微生物学 > 07.100.30：食品微生物学
正誤表/修正 一覧 (Corrigenda/Amendments)
改訂 一覧 (Revised)
SDGs 情報
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。
17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。