ISO 11037:2011 官能分析—製品の色の官能評価のためのガイドライン

ISO 11037:2011の概要

ISO11037:2011の規格概要

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Sensory analysis — Guidelines for sensory assessment of the colour of products

ISO 11037:2011は、製品の色の官能評価に関するガイドラインを定めています、指定された手順は、固体、半固体、粉末および液体製品に適用され、本質的に不透明、半透明、曇りまたは透明、ならびにマットまたは光沢があります、一般的な情報は、次のような表示および照明条件についても提供されます、選択された評価者のパネルまたは特別な状況で個々の専門家によって実行される、差異テスト、プロファイル分析、グレーディング方法などの官能分析のさまざまな状況で使用されます、ISO11037:2011は、消費者テストまたはのメタメリズムの評価を扱いません、食品の色、

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO11037:2011 国際規格 情報

ISO 国際規格番号
ISO 11037:2011
ISO 国際規格名称
Sensory analysis — Guidelines for sensory assessment of the colour of products
ISO 規格名称 日本語訳
官能分析 — 製品の色の官能評価のためのガイドライン
発行日 (Publication date)
2011-07
更新日:確認日 (Update date,Date confirmed)
2022-12-05
状態 (Status)
公開中,公開済み (Published)
改訂 (Edition)
2
PDF ページ数 (Number of pages)
18
TC(専門委員会):Technical Committee
ISO/TC 34/SC 12:官能分析 (Sensory analysis)
ICS:International Classification for Standards(国際規格分類)
67.240:官能試験 (Sensory analysis)
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67 > 67.240

ISO 11037:2011 関連規格 履歴一覧

ISO11037:2011 対応 JIS 規格一覧

ISO11037:2011 ICS 対応 JIS 規格

ICS > 67:食品技術  > 67.240:官能試験

正誤表/修正 一覧 (Corrigenda/Amendments)

改訂 一覧 (Revised)

SDGs 情報

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

  • 17の目標 : [Sustainable Development Goal]

    SDGsとは、「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。

    17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。