この規格 プレビューページの目次
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
序文
IDF (国際乳製品連盟) は、 世界中の乳製品業界を代表する非営利団体です。 IDF のメンバーは、すべての加盟国の国内委員会と、IDF との協力に関する正式な協定に署名した地域の酪農協会で構成されています。 IDF のすべてのメンバーは、技術的な作業を実行する IDF 常設委員会に代表される権利を有します。 IDF は ISO と協力して、牛乳および乳製品の分析およびサンプリングの標準的な方法の開発に取り組んでいます。
常設委員会の主な任務は、国際規格を作成することです。行動チームと常設委員会によって採択された国際基準草案は、投票のために国内委員会に回覧されます。国際規格として発行するには、IDF 国内委員会の投票の少なくとも 50% による承認が必要です。
この文書の要素の一部が特許権の対象となる可能性があることに注意してください。 IDF は、かかる特許権の一部またはすべてを特定する責任を負わないものとします。
ISO 8196-1|IDF 128-1 は、国際乳製品連盟 (IDF) および技術委員会 ISO/TC 34, 食品、小委員会 SC 5, 牛乳および乳製品によって作成されました。 ISO と IDF が共同で発行しています。
すべての作業は、プロジェクトリーダーである O. Leray 氏 (フランス) の支援の下、品質保証常設委員会の自動化手法に関する IDF-ISO 共同行動チーム、分析データの統計およびサンプリングによって実行されました。
ISO 8196-1|IDF 128-1 のこの版は、ISO 8196-2|IDF 128-2 および ISO 8196-3|IDF 128-3 とともに、技術的に改訂された IDF 128:1985 を取り消し、置き換えます。
ISO 8196|IDF 128 は、 「牛乳 - 牛乳分析の代替方法の全体的な精度の定義と評価」という一般タイトルのもと、次の部分で構成されています。
- Part 1: 代替手法の分析特性
- Part 2: 乳製品実験室での校正と品質管理
- Part 3: 牛乳分析の代替定量的方法の評価と検証のためのプロトコル
Foreword
IDF (the International Dairy Federation) is a non-profit organization representing the dairy sector worldwide. IDF membership comprises National Committees in every member country as well as regional dairy associations having signed a formal agreement on cooperation with IDF. All members of IDF have the right to be represented at the IDF Standing Committees carrying out the technical work. IDF collaborates with ISO in the development of standard methods of analysis and sampling for milk and milk products.
The main task of Standing Committees is to prepare International Standards. Draft International Standards adopted by the Action Teams and Standing Committees are circulated to the National Committees for voting. Publication as an International Standard requires approval by at least 50 % of IDF National Committees casting a vote.
Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent rights. IDF shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights.
ISO 8196-1|IDF 128-1 was prepared by the International Dairy Federation (IDF) and Technical Committee ISO/TC 34, Food products, Subcommittee SC 5, Milk and milk products. It is being published jointly by ISO and IDF.
All work was carried out by the Joint IDF-ISO Action Team on Automated methods of the Standing Committee on Quality assurance, statistics of analytical data and sampling under the aegis of its project leader, Mr. O. Leray (FR).
This edition of ISO 8196-1|IDF 128-1, together with ISO 8196-2|IDF 128-2 and ISO 8196-3|IDF 128-3, cancels and replaces IDF 128:1985, which has been technically revised.
ISO 8196|IDF 128 consists of the following parts, under the general title Milk — Definition and evaluation of the overall accuracy of alternative methods of milk analysis:
- Part 1: Analytical attributes of alternative methods
- Part 2: Calibration and quality control in the dairy laboratory
- Part 3: Protocol for the evaluation and validation of alternative quantitative methods of milk analysis