ISO 11136:2014 官能分析—方法論—管理区域内の消費者との快楽試験を実施するための一般的なガイダンス | ページ 5

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

3 用語と定義

このドキュメントの目的のために、ISO 5492 および以下に記載されている用語と定義が適用されます。

3.1

アクセスパネル

選択された場合、将来のデータ収集に協力すると宣言する潜在的な回答者のサンプル データベース

[出典: ISO 20252]

注記 1:回答者は、ほぼ定期的に抽選することができます。

3.2

閉ざされた質問

回答者が事前に決められた可能な回答のリストから選択することを要求する質問

3.3

試運転パーティー

第三者に調査の実施を委託する人、団体、またはサービス

注記 1:委託者の概念は、品質管理における購入者または顧客の概念に対応します。サプライヤー、サービスプロバイダー、またはラボのそれとは対照的です

注記2通常、委託者とサービス提供者は異なる企業に属しています。彼らが同じ企業の2つの部門に属している場合、2つの部門のそれぞれの責任は慎重に区別され、研究提案で明確に明確にされなければならない

3.4

消費者

被告

製品を使用する人

注記 1この国際規格の目的上,その意味は,専門家,専門の官能評価者でも ISO 5492 に適合する選択された評価者でもない人に限定される。

3.5

消費者サンプル

対象集団の性質によって指定された基準に基づいて募集された消費者のグループ。

3.6

管理区域

ロケーション提供
  • 製品の管理された準備と提示、
  • 製品を消費し、消費者に質問するための快適な条件、および
  • 消費者間のコミュニケーション(言語的および非言語的)がないため、独立した応答が保証されます

3.7

快楽的知覚

製品の感覚特性によって与えられる喜びの量

3.8

ヘドニックテスト

消費者による製品の全体的な快楽的認識を測定することを目的としたテスト

3.9

オープンエンドの質問

既製の選択肢を回答者に提供するのではなく、回答者自身の言葉で回答するよう求める質問

注記 1:消費者に提示された各製品または一部の製品のみに関係する場合があります (たとえば、特定の製品が消費者にとって最も魅力的であった理由、または最も魅力的でなかった理由を質問で尋ねる場合)

3.10

位置バイアス

評価対象の一連の製品における製品の位置に関連するバイアス

3.11

製品ファミリー

通常の消費条件下で互いに置き換え可能な製品のグループ

注記 1:製品ファミリは、文化や消費習慣によって異なる場合があります。

3.12

代表性

<of a sample> サンプルの属性が、それが抽出された母集団の関連する属性と一致する程度

3.13

シーケンシャル バイアス

評価される一連の製品における製品の時間的または連続的な位置に関連するバイアス。

3.14

セッション

定義された期間中に同じプロトコルに従って同時に作業する消費者の会議

注記 1セッションは,定義された休憩時間で区切られたいくつかのサブセッションに分割することができる。たとえば、1 時間 30 分のセッションを 2 つのサブセッションに分割し、その間に 10 分の休憩を入れることができます。

3.15

ターゲット層

製品に対するヘドニック反応を評価する母集団

参考文献

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[25]ISO 20252, 市場、意見および社会調査 — 語彙およびサービス要件

3 Terms and definitions

For the purposes of this document, the terms and definitions given in ISO 5492 and the following apply.

3.1

access panel

sample database of potential respondents who declare that they will cooperate for future data collection if selected

[SOURCE: ISO 20252]

Note 1 to entry: Respondents can be drawn on a more or less regular basis.

3.2

closed-ended question

question requiring respondents to select from a predetermined list of possible answers

3.3

commissioning party

person, body, or service who commissions a third party to conduct a study

Note 1 to entry: The concept of commissioning party corresponds to that of purchaser or customer in quality control. It contrasts with that of the supplier, service provider, or laboratory

Note 2 to entry: Usually, the commissioning party and the service provider belong to different enterprises. Where they belong to two departments of the same enterprise, the respective responsibilities of the two departments shall be carefully differentiated and explicitly clarified in the study proposal

3.4

consumer

respondent

person who uses a product

Note 1 to entry: For the purposes of this International Standard, the meaning is restricted to a person who is neither an expert, an expert sensory assessor nor a selected assessor in conformity with ISO 5492.

3.5

consumer sample

group of consumers recruited on the basis of criteria specified by the nature of the target population

3.6

controlled area

location providing
  • controlled preparation and presentation of the products,
  • comfortable conditions for consuming the products and for questioning the consumers, and
  • absence of communication (verbal and non-verbal) between the consumers, guaranteeing independent responses

3.7

hedonic perception

amount of pleasure given by the sensory properties of a product

3.8

hedonic test

test aimed at measuring the overall hedonic perception of a product by consumers

3.9

open-ended question

question that does not provide ready-made alternatives for respondents but asks them to answer in their own words

Note 1 to entry: It can concern each of the products presented to the consumers or only some of them (e.g. when the question asks why a particular product has appealed most, or least, to an consumer).

3.10

position bias

bias related to the location of a product in a set of products being evaluated

3.11

product family

group of products that can replace one another under normal conditions of consumption

Note 1 to entry: Product families may vary according to culture and consumption habits.

3.12

representativeness

<of a sample> degree to which attributes of the sample agree with relevant attributes of the population from which it is drawn

3.13

sequential bias

bias related to the temporal or sequential position of a product in a set of products being evaluated

3.14

session

meeting of consumers working simultaneously according to the same protocol during a defined time period

Note 1 to entry: A session can be divided into several subsessions separated by a defined rest time. For example, a session lasting 1 h 30 min can be divided into two subsessions with a 10-min break between them.

3.15

target population

population whose hedonic response to a product is to be evaluated

Bibliography

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[25]ISO 20252, Market, opinion and social research — Vocabulary and service requirements