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ISO 11290-2:2017 食物連鎖の微生物学—リステリア菌およびリステリア属菌の検出および列挙のための水平法。—パート2：列挙メソッド | ページ 4

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

1 スコープ

このドキュメントは、水平方向の方法を指定します

  • リステリア・モノサイトゲネスの列挙、および
  • リステリア属の列挙。 （リステリア・モノサイトゲネスを含む）。

このドキュメントは以下に適用されます

  • 人間が消費し、動物に与えることを意図した製品、および
  • 食品製造および食品取り扱いの分野における環境サンプル。

追加で記載された特定のリステリア種が、この方法では列挙または確認されない可能性があります。 [3], [6], [9], [11]

1 Scope

This document specifies a horizontal method for

  • the enumeration of L. monocytogenes, and
  • the enumeration of Listeria spp. (including L. monocytogenes).

This document is applicable to

  • products intended for human consumption and for the feeding of animals, and
  • environmental samples in the area of food production and food handling.

It is possible that certain additionally described Listeria species may not be enumerated or confirmed by this method.[3],[6],[9],[11]

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