ISO 6632:1981 果物、野菜、および派生製品

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ISO 6632:1981の概要

ISO6632:1981の規格概要

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Fruits, vegetables and derived products — Determination of volatile acidity

この方法は、試験部分を酒石酸で酸性化し、水蒸気蒸留によって揮発性の酸を同伴し、指示薬としてフェノールフタレインの存在下で標準容量水酸化ナトリウム溶液で留出物を滴定することからなる。この方法は、すべての生の製品、化学保存料を使用せずに保存された製品、および二酸化硫黄が添加された製品に適用できます。

※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。

ISO 国際規格番号: ISO 6632:1981
ISO 国際規格名称: Fruits, vegetables and derived products — Determination of volatile acidity
ISO 規格名称日本語訳: 果物、野菜およびその派生製品 — 揮発性酸度の測定
発行日 (Publication date): 1981-11
更新日：確認日 (Update date,Date confirmed): 2025-01-20
状態 (Status): 公開済み (Published)
改訂 (Edition): 1
PDF ページ数 (Number of pages): 9
TC（専門委員会）:Technical Committee: ISO/TC 34/SC 3 果物と野菜およびそれらの派生製品：(Fruits and vegetables and their derived products)
ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）: 67.080.01：Fruits, vegetables and derived products in general,
ISO 対応 JIS 規格
ICS 対応 JIS 規格

サブステージコード 90.93 国際標準を確認 (International Standard confirmed)

この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。

目標 2 ゼロ飢餓 (Zero Hunger)
目標 3 健康と幸福 (Good Health and Well-being)
目標 12 責任ある消費と生産 (Responsible Consumption and Production)
目標 13 気候変動対策 (Climate Action)
目標 15 土地での生活 (Life on Land)
17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。