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ISO 6668:2008の概要
ISO6668:2008の規格概要
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Green coffee — Preparation of samples for use in sensory analysis
ISO 6668:2008は、グリーンコーヒーの焙煎、焙煎したコーヒーの粉砕、および官能分析に使用する飲料の挽いたコーヒーからの調製方法を指定しています、この調製に続いて実行される官能分析は、関係者間の合意を条件として、コーヒーの出荷の受け入れまたは拒否を決定します、一般的に、サンプルには欠陥の評価には軽い焙煎が必要であり、風味と色の評価には中程度の焙煎が必要です、ISO6668:2008に従って調製された飲料は、品質管理の目的だけでなく、目的にも使用できます、異なるサンプルの比較評価の結果、この場合、各サンプルに対して同じ手順に従うことができます、
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO6668:2008 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 6668:2008
- ISO 国際規格名称
- Green coffee — Preparation of samples for use in sensory analysis
- ISO 規格名称 日本語訳
- グリーンコーヒー — 官能分析に使用するサンプルの準備
- 発行日 (Publication date)
- 2008-05-26
- 更新日：確認日 (Update date,Date confirmed)
- 2017-10-25
- 状態 (Status)
- 公開中,公開済み (Published)
- 改訂 (Edition)
- 2
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 4
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 15：コーヒー (Coffee)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 67.240：官能試験 (Sensory analysis), 67.140.20：コーヒー及びコーヒー代替品 (Coffee and coffee substitutes)
- ISO 対応 JIS 規格
- ICS 対応 JIS 規格
- ICS > 67 > 67.240
ISO 6668:2008 関連規格 履歴一覧
- ISO 6668:1991
- ISO 6668:1991/Cor 1:2000
- ISO 6668:2008
ISO6668:2008 対応 JIS 規格一覧
ISO6668:2008 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 67：食品技術 > 67.240：官能試験
正誤表/修正 一覧 (Corrigenda/Amendments)
改訂 一覧 (Revised)
SDGs 情報
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 目標 10 不平等の削減 (Reduced Inequalities)
- 目標 1 貧困なし (No Poverty)
- 目標 12 責任ある消費と生産 (Responsible Consumption and Production)
- 目標 11 持続可能な都市とコミュニティ (Sustainable Cities and Communities)
- 目標 2 ゼロ飢餓 (Zero Hunger)
- 目標 16 平和、正義、そして強力な制度 (Peace, Justice and Strong Institutions)
- 目標 9 産業、イノベーション、インフラストラクチャ (Industry, Innovation and Infrastructure)
- 目標 8 まともな仕事と経済成長 (Decent Work and Economic Growth)
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。
17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。