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ISO 6887-3:2003の概要
ISO6887-3:2003の規格概要
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Microbiology of food and animal feeding stuffs — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 3: Specific rules for the preparation of fish and fishery products
ISO 6887-3:2003 は、サンプルが ISO 6887-1 に記載されている方法とは異なる前処理を必要とする場合の、微生物学的検査のための魚および水産製品のサンプルおよびその懸濁液の調製に関する規則を指定しています。 ISO 6887-1 は、微生物検査のための初期懸濁液および 10 進希釈液の調製に関する一般規則を定義しています。
ISO 6887-3:2003 には、複数の微生物に同時に適用できる調製方法のみが記載されています。単一の微生物の検出および／または計数にのみ適用される調製物であって、その微生物に関する関連規格に調製方法が記載されている調製物（例えば、腸炎ビブリオ）は除外されます。
ISO 6887-3:2003 は、以下の生、加工、調理、または冷凍の魚介類およびその製品に適用されます。生の魚、甲殻類、軟体動物、その他。加工された魚、甲殻類、軟体動物など。ブロックまたはその他の冷凍魚、甲殻類、軟体動物など。
※一部、英文及び仏文を自動翻訳した日本語訳を使用しています。
ISO6887-3:2003 国際規格 情報
- ISO 国際規格番号
- ISO 6887-3:2003
- ISO 国際規格名称
- Microbiology of food and animal feeding stuffs — Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination — Part 3: Specific rules for the preparation of fish and fishery products
- ISO 規格名称 日本語訳
- 食品および飼料の微生物学 ―微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および十進希釈液の調製― 第 3 部:魚介類の調製に関する具体的な規則
- 発行日 (Publication date)
- 2003-08
- 廃止日：撤回日 (Abolition date,Withdrawal date)
- 2017-03-15
- 状態 (Status)
- 撤回されました (Withdrawn)
- 改訂 (Edition)
- 1
- PDF ページ数 (Number of pages)
- 11
- TC（専門委員会）:Technical Committee
- ISO/TC 34/SC 9 微生物学：(Microbiology)
- ICS：International Classification for Standards（国際規格分類）
- 07.100.30：Food microbiology,
- ISO 対応 JIS 規格
- 培地の試験方法―試料懸濁液及び希釈系列の調製方法,
- ICS 対応 JIS 規格
- 07.100.01
ISO 6887-3:2003 関連規格 履歴一覧
- ISO 6887-1:1999
(W) 食品および動物飼料の微生物学 — 微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および小数希釈液の調製 — Part 1: 初期懸濁液および小数希釈液の調製に関する一般規則
- ISO 6887-1:2017
食物連鎖の微生物学—微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および小数希釈の準備—パート1：初期懸濁液および小数希釈の準備のための一般規則
- ISO 6887-2:2003
(W) 食品および動物飼料の微生物学 — 微生物検査のための試験サンプルの調製、初期懸濁液および10進希釈 — Part 2: 肉および肉製品の調製に関する特定の規則
- ISO 6887-2:2017
食物連鎖の微生物学—微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および小数希釈の準備—パート2：肉および肉製品の準備のための特定の規則
- ISO 6887-3:2017
食物連鎖の微生物学—微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および小数希釈の準備—パート3：魚および水産物の準備のための特定の規則
- ISO 6887-4:2003
(W) 食品および動物飼料の微生物学 — 微生物検査のための試験サンプルの準備、初期懸濁液および10次希釈 — Part 4: 牛乳および乳製品、肉および肉製品、魚および水産物以外の製品の準備に関する特定の規則
- ISO 6887-4:2017
食物連鎖の微生物学—微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および小数希釈の準備—パート4：その他の製品の準備のための特定の規則
- ISO 6887-5:2010
(W) 食品および動物飼料の微生物学 — 微生物検査のための試験サンプル、初期懸濁液および10進希釈液の調製 — Part 5: ミルクおよび乳製品の調製に関する特定の規則
- ISO 6887-5:2020
食物連鎖の微生物学—微生物検査のための試験サンプル、初期懸濁液および10進希釈の準備—パート5：ミルクおよび乳製品の準備のための特定の規則
- ISO 6887-6:2013
食品および動物飼料の微生物学—微生物検査のための試験サンプル、初期懸濁液および小数希釈の準備—パート6：一次生産段階で採取されたサンプルの準備に関する特定の規則
- ISO 6887:1983
(W) 微生物学 — 微生物学的検査のための希釈液の調製に関する一般的なガイダンス
ISO6887-3:2003 対応 JIS 規格一覧
ISO6887-3:2003 ICS 対応 JIS 規格
ICS > 07：自然科学及び応用科学 > 07.100：微生物学 > 07.100.30：食品微生物学
ISO 6887-3:2003 修正 一覧 (Amendments)
- ISO 6887-3:2017/Amd 1:2020
食物連鎖の微生物学—微生物学的検査のための試験サンプルの準備、初期懸濁液および小数希釈—パート3：魚および水産物の準備のための特定の規則—修正1：生の海産腹足類のサンプル準備
- ISO 6887-4:2003/Amd 1:2011
(W) 食品および動物飼料の微生物学 — 微生物検査のための試験サンプルの準備、初期懸濁液および10次希釈 — Part 4: 牛乳および乳製品、肉および肉製品、魚および水産物以外の製品の準備に関する特定の規則 — Amendment1（修正1）
ISO 6887-3:2003 正誤表 一覧 (Corrigenda)
ISO 6887-3:2003 規格の現段階 ステージ (Stage codes: 95) 撤回、削除
サブステージコード 95.99 国際規格の撤回 (Withdrawal of International Standard)
ISO 6887-3:2003 持続可能な開発目標 SDGS
この規格は、以下の持続可能な開発目標 (Sustainable Development Goal)に貢献します。
- 17の目標 : [Sustainable Development Goal]
SDGsとは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2015年9月に国連で採択された2030年までの国際開発目標。17の目標と169のターゲット達成により、「誰一人取り残さない」社会の実現に向け、途上国及び先進国で取り組むものです。