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官能評価分析用語集

2対5点試験法 （にたいごてんしけんほう）

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Sensory analysis - Vocabulary

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規格 JISZ8144:2004
JIS Z 8144:2004
用語
2対5点試験法 （にたいごてんしけんほう）
定義
同じ試料 (A) 2点と，それとは異なる試料 (B) を3点，合計5点をコード化して同時に評価者に呈示し，Aグループに属するものとBグループに属するものとに分類させる試験方法。
対応英語(参考)
“two-out-of-five” test

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